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第241 风波起 (第3/4页)
按照陈子坚的指点,茶楼的点心便宜数量大,荤蒸的有,豉汁凤爪、豉汁排骨、金钱肚、糯米j等均属此类;2、甜点,包括蛋挞、榴莲酥、叉烧酥、马拉糕等。小笼蒸,比较有名的有虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。大笼蒸,说是大蒸,实际比小笼大不了多少,二者主要区别在于点心的皮子上,大笼蒸的点心大多是发面的,如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。粥类,有皮蛋瘦r粥、生滚牛r粥、及第粥等。煎炸,如煎饺、咸水饺、煎马蹄糕、煎菱角糕、炸春卷、炸云吞、煎萝卜糕。 这份名单是陈子坚给出了,然后让大舅哥李家俊把点心找人做出来,点心不会做没有关系,陈子坚拿出一本点心做法的书,上面有点心详细做法,味道可能因为调料有些出入,但大体上没有问题的。 陈子坚出现在茶楼李家俊第一时间知道,连忙跑进包间。 李家俊“姑爷,怎么有空过来啊,要是需要什么点心让人过来通知一下就给你送过去。” 李家俊笑的眼睛眯成一条缝,茶楼开业不到一个月,赚到的银币比他爹一辈子做买卖还多,茶楼每天处于满状态,有这种情况因为张家城百姓手里的银币多,花费一百几百硬币不是什么问题。 当然花费几十硬币过来饮茶聊天也是可以的,坐在大厅内与几个同伴喝茶吃东西,其中的感觉只有当事人知道。百姓以前习惯了官府高压生活,来到这里后发现原来生活还可以这么下去的。 陈子坚摆弄着茶杯“大舅哥啊,请坐,过来看看茶楼经营的怎么样,看来你办的不错,等这里稳定后可以到张家城其他地区开分店,让更多人可以享受这种生活。” 李家俊眼前一亮,陈子坚说的与他不谋而合,他也看出来了,张家城因为这个姑爷,会越来越繁华,茶楼目前宾盈满,说明这生意能做下去。 “多谢姑爷指点。” 陈子坚与大舅哥聊着,很快李铁山进来汇报,张有德和张三两个人过来了。 陈子坚“请他们进来。” 李家俊“姑爷,你有事我就不打扰了,你们聊。”听到张有德和张三两大人过来,李家俊识趣的离开,猜到陈子坚可能与他们有什么事情商量。 “嗯,有事你先去忙吧!” 张有德和张三推门进来,看到坐着的陈子坚。 “首长!” “首长早!” 陈子坚“两位坐吧,今天心情不错,请两位过来饮茶,喜欢吃什么点心自己点。” 拿出两个小茶杯,给他们倒满。<
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