01 李焰的一天 (第3/4页)

单子就端起麻婆豆腐，以惊人的敏捷直衝斜对角的桌子。

    李焰拿起点菜单夹到墙上，看着单上勾选的菜餚准备相应的鱼肉蔬菜和调味料，却在备到最后一道时顿住。

    「怎么了？」夏华川甩着黑铁锅问。

    「有一道没了。」

    李焰指着点菜单最下方的勾勾道：「开水白菜。」

    「告诉外场，要客人取消。」夏华川道。

    李焰将视线投出送菜口，离他最近的外场服务生是梅姐，但对方正忙着帮客人分菜，而王婶和小春也各自忙着结帐或介绍菜品，一时半刻内恐怕不会靠近厨房。

    ──自己出去说？

    李焰于心中发问，看看不锈钢桌上分好切妥的食材，再瞧瞧似乎越来越忙碌的外场，将兜帽拉垂几分，走出厨房来到梅姐身后。

    「……好了，有其他需要随时告诉我。」

    梅姐笑着向客人鞠躬，转身才发现李焰在背后，肩头小小一抖捶了同事一下道：「别吓人啊！要是我手上端热汤，泼到你身上怎么办？」

    「我不怕烫。」

    李焰在梅姐回话前接续道：「三桌的开水白菜要取消，卖完了。」

    「你出厨房就为了说这个？这种事等我回……」

    「喂！三桌是我这桌吗！」

    吼声盖过梅姐的话声，发出吼叫的是她与李焰斜后方六人桌边的光头男性黑人，他恶狠狠地瞪着服务生，愤怒之色强烈到几乎能飞过桌子拍上两人的脸。

    梅姐稍稍一僵，再摆出笑脸道：「是的，对不起，开水白菜卖……」

    「我提前两礼拜订位就为了吃这几根菜，你跟我说卖完了？」

    光头黑人捶桌子，站起来推开椅子走向梅姐道：「然后你明知道没了，还让我点这道，存心让我出糗吗！」

    「怎么会！我也是刚刚才知道，对不起、对不起。」梅姐连续躬身。

    李焰站在梅姐右手边，在回厨房工作和等黑人退开再回去中犹豫，还没拿定主意左脸颊就感受到注目，反射动作瞪过去，和光头黑人的女伴对上眼