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开局一个食堂窗口[美食] 第28节 (第1/5页)
当然,婚宴肯定不光只有林楚迟和林母两个人忙活,还有吴家其他亲戚以及村里的人过来帮忙。 刚开始得知今天掌厨的是林楚迟时,在场的人都有点惊讶,觉得她也太年轻了。 “她行吗?” 林母听到她们小声嘀咕,替女儿说话道:“我们林林那手艺,吃过的就没有不夸的,比她爷爷当初都不差什么,怎么不能来掌大勺。” 大家其实也没什么恶意,只是村里办席掌大厨的一般都是男人,忽然看到这么个年轻小姑娘,这才忍不住议论两句。 “我们也没说什么,就是怕这锅太大,她做不动。” “是啊,做小锅菜和宴席的大锅菜可不同。” “学校食堂里也是大锅,我们林林都在那里做一个月了,不是也挺好。” 林母话落,在场的人便没再说什么,毕竟林楚迟既然站在这,那肯定是吴家人同意的,她要没有几分本事,吴家人又不是傻子。 “那林林还挺厉害。” “是啊,现在的年轻人会做饭的可真是不多了。” 林母听到这话脸上才重新露出笑容,不过还是把女儿来做婚宴的原因说了一遍。 大家得知是因为原本的大厨来不了,她临时被拉来帮忙,顿时就更无话可说。 婚宴的十个热菜是油爆大虾、干锅笋丝烧肉、古法蒸石斑鱼、避风塘鸡翅、红烧肘子、烤羊排、珍珠糯米丸、蒜蓉粉丝蒸扇贝、八宝鸭、清炒时蔬。 林楚迟在脑海中过了遍菜单后,开始安排人处理食材。 这么多菜要做,她肯定不可能全部自己来,只能把没难度的洗、泡之类交出去。 之前大家还觉得她太年轻,等到她开口安排起来后,在场的人下意识就跟着她的指挥动起来。等忙了一会才反应过来,不由跟旁边人咬耳朵道:“别说,她手艺怎么样还不确定,这架势倒是真有几分大厨风范……” “可不是,人家爷爷当初可是我们这片有名的大厨。” 像村里这种宴席,都是在空地上临时搭灶台上大锅做的,毕竟要是用家里的小锅一道道菜慢慢做,那可赶不及。 除开大锅灶,场上还有两个大蒸箱,一个大烤箱,现在都已经通好电。
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