开局一个食堂窗口[美食] 第66节 (第5/5页)

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    对上她的视线，顾淮昱不闪不避道：“我可以请教你一个问题吗？”

    “什么问题？”林楚迟语气透着点轻微疑惑，显然是想不到他有什么问题需要请教自己。

    顾淮昱今天倒不是专门过来问她问题，而是想到刚才糖醋排骨的美味，觉得以她的厨艺说不定还真会知道，才临时想起或许能请教一下她。

    他将问题问出来，林楚迟思索片刻，通过几个反问后猜测道：“我觉得可能是青鱼秃肺。”

    作者有话说：

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    第44章

    ◎真香！◎

    顾淮昱的问题很简单, 就是他有位长辈病得有些糊涂了，一直念叨着要吃鱼，可问他什么鱼他却说不出来, 唯一特点就是他说过一个“嫩”字。

    那位长辈姓吴，是他爷爷的好友, 从小对他多有照顾, 顾淮昱得知此事后便一直放在心里。

    至于林楚迟的反问，就是点出一些肉质比较嫩的鱼，询问他们有没有给老人试过。

    吴老爷子家里的儿孙还是挺孝顺的，早在听到老爷子说想吃鱼时就请了很多大厨到家里来给他做。

    因为老爷子唯一说出来特点是“嫩”, 林楚迟点出的豆腐鱼、黄骨鱼等一些肉质比较嫩的鱼，大厨们早就一一尝试过, 甚至换着法做过，可老爷子却每次都摇头。

    吴家请来的大厨或许厨艺上比不上她，但也不是吃干饭的, 他们能想到的鱼以及鱼的做法并不少, 排除那些后, 林楚迟也想不到还有什么鱼是特别嫩的。

    她脑海中反复浮现“鱼”与“嫩”二字，最终忽然想到青鱼秃肺。

    青鱼秃肺是鱼，但并非用鱼肉所做, 而是以青鱼鱼肝为食材而成的一道菜。

    林楚迟之所以会想到它，是因为有人评价这道菜“嫩如脑髓”, 由此可知, 这道青鱼秃肺究竟有多嫩。

    “青鱼秃肺？”