开局一个食堂窗口[美食] 第84节 (第5/5页)

桶里的鱼给杀了，动作快到林母根本帮不上忙。

    年年有余是很好的寓意，所以家里准备做两条鱼，年夜饭时吃一条，还有一条先放着。

    “我把饺子再煮点出来。”

    之前煮的饺子都拿去送人，林母见她做菜用不着自己，便想着煮饺子。

    林楚迟点点头，将要用的粉丝先煮好备用，再将蒜蓉剁好就开始起锅烧油。

    油温三成热时下入一半蒜蓉，蒜香瞬间就被热油激发出来。蒜蓉想要好吃，在被炸成淡黄色时就要关火，加入剩下一半生蒜蓉和小米辣，两者相结合才能发挥最大的蒜香。

    加入小米辣翻炒均匀，接下来就可以将调料依次撒入锅中，一碗喷香诱人的蒜蓉酱便做好。

    粉丝提前煮过，虾也是种很容易熟的食材，所以将粉丝铺底再放上虾和蒜蓉酱后上锅蒸五分钟左右就可以。

    “好香。”林父本来在外面摆桌子，闻到自己最爱的蒜蓉香立刻被吸引进来。

    林楚迟已经将蒸好的蒜蓉粉丝虾从蒸锅里端出来，略烧一些热油浇上去，蒜香与虾的鲜味瞬间被油给激发出来。

    “爸你要不要尝一个？”察觉到林父专注的目光，她开口问。

    “多大人了，这一会还等不了？”

    林父本来想点头，听到林母的话只能改为摇头道：“我不尝，待会上桌一起吃。”

    两条鱼做起来也快，一条红烧，一条糖醋，很快厨房里又飘出鱼特有的鲜味。

    他们家里虽然只有三口人，但毕竟是过年，加上今年暑假也算是大难不死必有后福，借着过年也得庆祝庆祝，所以年夜饭做了满满一大桌。

    炸肉丸、炸素丸子、炸藕丸、炸酥鱼、炸酥肉、花馒头、饺子、笋焖红烧肉、四喜丸子、蒜蓉粉丝虾、板栗烧鸡、糖醋鱼、红烧鱼、松仁玉米、韭黄炒蛋、墨鱼莲藕排骨汤，每一样看起来都特别好吃。

    过节肯定不能光有吃食，林楚迟还专门做了小吊梨汤当饮品，另外桌上还有林母买的橙汁和可乐。

    今天这桌年夜饭看着就比往年要更好吃，但这话林父只敢在心里想想，怕说出来又要招白眼。

    家里就他们三，也没必要讲究太多，菜上桌他们人便都坐下，林楚迟也终于有功夫拿起手机看看。