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重生年代:恶毒婆婆不恶毒 第81节 (第2/6页)
好吃,也方便。村子里有些人家就舍不得吃,只留着然后去换别的东西。谢兰兰就大方多了,今天一下子就拿了二十个出来,装鸡蛋的盆儿都空了一圈。 鸡蛋打在一个盘子里,搅和开,然后搬两个凳子,把炉子拎出来,就可以开始了。 凳子上要摆一个碗,两个盆子。碗里装的是一点猪油和切好的一块肥肉。两个盆子,一个装的鸡蛋,一个装马上做好的蛋饺。 宁长安拿着个大圆勺,放在炉子上烧。一只手用筷子夹起沾了油的肥肉,在圆勺上转了一圈。这样,圆勺上就沾满了油。待会儿鸡蛋倒进去的时候,也不会黏在勺子上了。 圆勺很薄,又不是很大,在炉子上稍稍放了两秒,就差不多热了。宁长安放下筷子,把肥肉放回碗里,又用一个小勺子舀起一勺鸡蛋,放在圆勺里。 他控制着圆勺一转,鸡蛋液就均匀的分布在圆勺的各个地方,成了一块完美的鸡蛋皮。然后再把谢兰兰调好的馅料挖一块放进鸡蛋皮里,再从一边把鸡蛋皮挑起来,和另一边合上,把馅料完整的包裹在鸡蛋皮里,一个蛋饺就做好了。 其实说起来也挺容易的,但是谢兰兰从来没有做过。几十年了,一直都是宁长安动的手。一来,虽然简单,但是乍一上手,还真一定行。二来,宁长安性子平和,适合做这个。 这个看起来简单,但是很耗时间。换做是谢兰兰,就坐不住了。这种慢工出细活的事情,在宁家,一向都是交给男人们的。 宁明娇也搬了个小板凳过来,坐在宁长安身边,看的认真。 谢兰兰做饭的空挡回头瞥见他们父女俩,忍不住笑了。也不知道为什么,宁明娇小时候就喜欢看宁长安做蛋饺。一直到现在,竟然还喜欢看。 而且看的目不转睛的,一双大眼睛眨都不眨。谢兰兰看过一次之后,就再也没有兴趣看了。而且,就那一次,她都没看完,只看了一下蛋饺怎么做的以后,就走了。 所以,谢兰兰也想不明白,这个到底有什么好看的。 要说到底有什么好看的,宁明娇其实也说不出来。但是她就是想凑在这里看着,没有理由。就像她喜欢看妈妈打理鸡一样,就是喜欢。 看着一个个金黄的蛋饺从爸爸手里诞生,宁明娇看的感慨。这么多年了,她爸真的是手艺一点都没有退步。这鸡蛋皮剪的,金黄金黄的,一点糊的地方或者是没熟的地方
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