食全食美 第150节 (第1/4页)

    那跑堂笑容不改，“两位有所不知，我家的料里都是加了清热降火的药材的，额外再送一壶金银花茶，保管无碍。”

    师雁行失笑，“还挺周全。”

    一边杀一边治，属实朋克养生了。

    又问是哪里的羊羔，伙计说是西北一带的。

    但师雁行不大放心，就要了一只烤的。

    烤制需要额外腌制刷料，能抵消一部分膻味儿，若再不成，还能额外蘸料呢，保险一些。

    羊羔不大，放血去皮烤制之后更小，师雁行看别桌的，感觉跟两个大兔子拼起来差不多，就又叫了两个菜，外加一小壶酒。

    胡三娘子瞅着那酒壶，欲言又止。

    师雁行自顾自倒了一杯，又要给她倒，胡三娘子赶紧盖住自己的杯口。

    “您吃也就罢了，出门在外，我是断然不得沾酒的。”

    主家厚道，她却不能没分寸。

    外头情况未明，万一遇到什么事，连她这个随从都吃醉了，岂不任人宰割？

    若不是知道苏大人没坏心，他们主仆二人就连吃饭都该分开两份，好歹不叫人一锅端。

    酒液清澈，味道不错，师雁行小啜了口，甜丝丝的，估摸着应该在四五度上下，跟甜米酿差不多。

    见她还要再吃，胡三娘子忍不住道：“吃多了伤身。”

    师雁行笑笑，“我再吃一盅。”

    胡三娘子直勾勾瞅着她仰脖一口干，果然封好酒壶口，不再动了，这才松了口气。

    说到自制，她还真没见多少人能比过自家掌柜的，向来说到做到。

    不多时，烤羊羔上来，金光灿灿浓香四溢，垫着的盘子底下浅浅一汪油，十分诱人。

    胡三娘子取了刀，先割下最肥嫩的一块端给师雁行，见她吃了，自己才下手。

    外皮烤得金黄酥脆，上面慷慨地撒了许多自然等香料，羊肉本身的膻味儿几乎微不可闻，只剩满口浓香。

    确实是羊羔，肉质细嫩，入口即化。

    师雁行仔细品了品，虽不敢保证确实是关外的羊羔，但品质的确不错。

    大约是果木烤的，柴火里应该还丢了果品，微微透着一丝甜香，搭配得很不错。