食全食美 第157节 (第2/4页)
,完全可以合同一到期就揣着到手的秘方溜号。 只要他们愿意,甚至可以立刻在师家好味对面开一家打擂台。 偏现有的律法还不能拿他们怎么样。 教?有风险。 不教?白花钱。 为他人作嫁衣裳什么的,绝对不是师雁行的作风。 是战战兢兢雇佣外来的厨子,忍痛将自己的商业机密都抖出去,几年后忍气吞声看他远走高飞? 还是暂且劳累几年,用心培养自己的人? 碰壁几次后,师雁行不再犹豫,转头开始培养三妹等人。 这些女孩子当初签的都是死契,基本不用担心她们会背叛,更不会轻易跟师雁行唱反调,这就把最大的后顾之忧解决了。 厨艺需要长期打磨,三妹等人年纪尚小,脑子好不好使暂且不提,首先体力就跟不上,无法单独挑大梁。 师雁行就将烹饪几套程序拆开,根据个人特质分派任务: 你专门练切菜,你专门学调味,你专门看火候,然后组团运作。 师雁行就不信了,三个臭皮匠,还顶不上半个诸葛亮? 被卖过的女孩儿格外早熟,也比常人更懂得珍惜机会,三妹等人被从磨粉的岗位上提拔起来之后,几乎就开启了玩命儿模式。 各种私下练习自不必说,平时师雁行做菜也都围着观摩,不懂就问。 如今几个月下来,也很像模像样。 师雁行估摸着,等转过年来,这套班子基本就能脱离自己运作了。 等姑娘们再大一点,生理成熟一点,能承受得住更繁重的学习和劳作了,再让切菜的学调味,调味的学火候……渐渐向可以独自挑大梁的全能厨子靠拢。 现代社会的厨师培训学校才几年啊? 她就不信了,这么直接实操磨练几年,她麾下还凑不出一支合格的厨师团队? 而等三妹等人成熟了,就可以以老带新,继续教导下面的女孩子,如此一代接一代,哪怕来日师家好味的分店开遍宇宙也不怕没有厨子使唤。 没得说,传销的金字塔模式就是无敌的。 所以,用一两年的辛苦换一支完全属于自己的厨师班子,这笔一劳永逸的买卖划算得很。 江茴听她安排得井井有条,也就不操心了,“你心里有数就行,我就怕你累着,又耽误外头的大事。”
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