食全食美 第158节 (第3/4页)

起屏风就是个相对私密的独立空间了。

    如此一来，分店的实际容客量几乎能达到本部的二点五倍。

    自助餐对中层消费者的吸引力颇大， 甚至有些比较富裕的客人好奇尝过之后， 也频频使唤仆人过来打饭。

    毕竟不是谁家都养得起好厨子的，与其死要面子混吃自家的， 倒不如从外头买着吃， 新鲜又美味， 还省下一笔厨子供奉的大开销。

    虽格调和单位利润略逊色于本部，但分店群众基础广大， 翻桌率高，照这个势头下去， 保不齐最后谁盈利更多。

    已是九月下旬，即后世公历的十月底十一月初， 早晚微有霜冻，呼吸可见白雾， 江茴督促着师雁行和鱼阵换上夹袄。

    如今天气冷了， 也不好再叫胡三娘子步行送鱼阵去上学，难熬不说，看着也不像话， 便坐车去。

    家里又买了两头牲口， 如今已有三头了。

    平时两头用来拉磨， 研磨卤味粉料，另一头单独养起来，预备着家人出行。

    总不能一旦有人外出，作坊那边就放了空。

    江茴每每盘账都会照常唠叨，“多了两张嘴，开销也大起来……”

    牲口吃得比人多多了，虽不吃肉，可时不时也要喂些上好豆渣，或专门购置草料，如此方能膘肥体壮。

    师雁行就笑，“瞧你这财迷样儿，幸亏没听你的话买马。”

    江茴脸一红，头也不抬，“去你的！”

    之前添置牲口时，江茴就说，如今师雁行好歹也是能跟知县大人打交道的掌柜了，又要入商会，再坐骡车总觉得有失身份，不如买匹马来。

    “世人多浅薄，少不得以外物取人，该有的体面还是有的好。”

    师雁行心道，理儿是这么个理儿，可就如今咱们满打满算千来两银子的积蓄，买什么马呦！

    江茴自己却挺有劲头，还抽空问了郑平安一嘴，然后就没有然后了。

    要买就买差不多点的，驽马还不如不买。

    可但凡好点的马匹怎么也得三位数，额外还要雇佣专业马夫伺候，并配置上等草料。

    “那畜生都精着呢，且挑剔！你若总把它们跟骡子关在一处，保管闹起来！”

    得，还得有单间牲口棚。

    这么林林总总算