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食全食美 第188节 (第1/4页)
不是最热闹的地段,但那附近私学很多,又靠近通往西市的大路口,往来有不少外来客户,特别适合搞宣传。 师雁行很满意。 美食城只是跳板,跟人一起合作终归不是长久之计,她要在最短时间内打出师家好味的知名度,然后分出去单干。 师家好味和聚云楼作为组织和发起者认了两份最大的股,也占了美食城位置最好最大的档口。 师家好味主营卤味、西点和蒸菜系列,并对外出售罐装卤味粉。 这是师雁行深思熟虑的结果。 卤味和西点自不必说,早就是师家好味的两面大招牌,创收无数。 而蒸菜又可以主打养生的噱头,方便提前制作不说,也容易叫得上价去,是师雁行想要继卤味和西点之后主推的第三个系列。 至于卤料粉,师雁行是打算自己担任沥州城的经销商了,零售兼批发,从出售成品逐渐扩大到调味品市场。 三妹跟着过来打天下。 师雁行鼓励她多学多看多问,然后三妹就问为什么还要卖粉包。 “如果大家都去买卤料粉了,那会不会没人买咱们的卤肉了呀?” 师雁行笑道:“不会的。” 卤料粉的单位利润肯定不如卖卤肉挣得多,但是工序少,资金周转快,几乎就是买了香料后转手倒卖,单位时间内利润率高得吓人。 且整个过程中占的位置也小,完全不需要独立的档口经营,只要打出一面招牌去就行。 “而且买了卤料后还要自己再买各色食材,单独开火,后续的制作、善后费时费力,味道未必有买咱们的好。” 就好比后世各大商超里面火锅底料铺天盖地,可火锅实体店不照样红红火火吗? 卤料粉包针对时间宽裕,资金不足的中下层消费群体,而时间紧张又不差钱的高端消费者依旧会来选择成品卤味。 三妹懂了,“您是要把他们一网打尽呀!” 第126章 喜球 九月二十二, 周斌照常下衙。 出门时几个参军正扎堆说笑,见他来,便纷纷转过来行礼。 “周大人,”其中一人微微弓着腰, 谦卑道, “犬子今儿满月, 大人可有空去吃杯水酒?” “呦,这可是大喜事, 怎的不提前同我讲?我也好去贺一贺。” 周斌很是遗憾的样子, “不巧了,这几日家中琐事缠身
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