莴笋炒肉与青椒肉丝1 (第2/3页)

说完还不忘冲着婓轻羽做了个鬼脸。

    见自己又落在了乔诗诗后面，还被对方嘲讽。

    婓轻羽艰难地忍住了他想怼乔诗诗的心情，乖巧地对着温久眨眨眼道:“久姐，你做什么我吃什么。”

    “那我就随便炒两个菜，你去蒸锅米饭。”温久把刚放好的袖子再次撸了上去，“诗诗你过来帮我洗菜吧，我这边就直接处理肉了。”

    把任务分配完毕，乔诗诗和婓轻羽赶紧动了起来。

    温久把冰箱打开看了看，打算做个青椒肉丝和莴笋炒肉，最后再烧个青菜汤。

    她先是把青椒、莴笋、胡萝卜还有青菜递给了乔诗诗，好让对方去做清洗蔬菜的工作。

    随即才拿出了一大块黑风山猪肉，毕竟制作肉丝和炒肉都不适宜用太肥的肉，黑风山猪的精瘦里脊肉就刚好合适。

    温久把这块黑风山猪肉洗净后用菜刀一分为二，她先把其中一半快速切成了厚度适中的肉片，然后把肉片放进碗里加入适量的盐、白胡椒粉还有少许黄酒等抓匀腌制。

    紧接着她再把另一半肉切成了细细的肉丝，倒进碗中后再加入生抽、老抽、耗油等调料，然后再放入蛋清与清水拌匀。

    最后放入少许的淀粉抓匀，这样腌制出来的肉丝吃起来时会更加嫩滑。

    温久处理肉的速度很快，当两份肉都在碗里腌制的时候，乔诗诗才把蔬菜给清洗完毕。

    于是她又接着切起了蔬菜，青椒切丝、胡萝卜和莴笋切片，至于青菜只需理去外层的老叶即可。

    把这些食材全都备好后，温久赶紧起火热油开始烹饪了起来。

    她最先制作的是青椒肉丝，把葱姜孙爆香之后倒入青椒快速翻炒，最后再放入腌制好的肉丝。

    温久一手持着锅稳稳当当地上下颠，另一只手拿着锅铲飞快地翻动着食材。

    炉灶的火焰骤然从锅下冒起，照得厨房内一片明亮，也勾勒出她越发明丽的脸庞。

    几分钟过后，一份热气腾腾的青椒肉丝成功出锅。

    “来，先把这个端过去。”

上一页 目录 下一页