一阴一阳之谓道 第一章 退伍回家 (第4/5页)

为什幺要去当一个工人

    ，当兵回来就是要去当工人的吗？我不是看不起工人，只是自己的

    性格和年少轻狂，总想以后能成就一番的事业。对，不是可以自主

    创业吗？

    我为什幺不能自己做生意，我父母不也是生意吗？而且，我比他们

    更有文化，有过军旅生涯，不足的是没有社会经验，不过可以在以

    后的闯荡中慢慢积累嘛。下定决心后，我盘算着，做什幺？对了，

    民以食为天，而且重庆又是美食之都，我就做餐饮。在后面时间，

    我跑遍了重庆的大大小小的街道，观察着重庆的美食分布和火爆程

    度，一个月后，我已经做出了决定，给父母借20W，在解放碑后

    面一条街，开一家快餐店，为什幺做这样的决定呢。开大的火锅店

    或酒楼，投资太大，风险就大了，我现在没有承担风险的能力。火

    锅店开得小呢，生意不好，菜的更换慢，菜就不新鲜，这样就会越

    做越不会有客人，为了保持新鲜，成本又负担不起，又浪费。而

    开快餐店，主要是看中解放碑的人气，我不求赚来旅游逛街人的

    钱，我就赚在解放碑周边商场，店面营业员的钱，就赚翻了。

    ??找到门面和业主签下了租凭合同，然后装修队入场，两个月后

    装修已经完成，刚开始装修时，我就找好了两名厨师，一名女性主

    管，6个18岁左右来岁的小妹，两个收银。在找厨师的时候，我比

    较偏重于找能做美味，调节营养，速度快，能节约材料的厨师。主

    管呢，是我一个同学，叫谢晴雨，和我同岁，我对她特别放心，用

    她的话说，我就是她的闺蜜。6个小妹都是下面县份上过来找工作

    的，主要负责打菜饭，洗碗，打扫卫生，等杂活。收银就不用解释

    了。我主要负责采购，所以每天天未亮，总能在农贸市场看到我

    的身影。

    ??今天是快餐店开业的日子，是我人生中的次创业，所以我

    特别看重，请了同学，战友，几个哥们，还有就是家里的亲戚，可

    谓是阵容强大，店面门口摆满的花篮，都是来祝