极光之意 第227节 (第1/4页)

    润饼皮的精髓在薄，最好是薄到透明。

    薄如蝉翼，但又坚韧到不行。

    馅料的选择就多如牛毛，每家每户都有自己独特的润饼配方。

    梦心之大小吃的润饼一共有十一种馅料，豆芽，豌豆，豆干，肉丝，胡萝卜丝，油煎蛋丝，鱼片、虾仁，海蛎，花生末，油酥海苔。

    还有梦兰特制的润饼酱料。

    看起来只是包成古代枕头样式的一小条，准备起来，功夫却是一点都不少。

    那么多种馅料，每一种做熟的时间都不太一样。

    最后还要把水沥干了，混合在一起包。

    加上前期的准备，绝对算得上是一道功夫菜。

    正常情况下，是没有人会做润饼当早餐的。

    梦兰最近对下厨，真的是有满腔的热情。

    谁拦着就和谁急。

    宗意第一个到，自然也第一个吃。

    她拿起梦兰包好的一条，直接往嘴里塞。

    梦心之和宗极在这个时候进来。

    看到宗意一边吹气一边往嘴里塞的架势，梦心之和宗极相视一笑。

    梦心之帮宗意擦了擦嘴角：“也不怕烫着。”

    “这有什么好怕的？好东西当然是要趁热吃啊！”

    “阿意不知道润饼的由来？”宗极有些意外：“爸爸可没少做给你吃啊。”

    宗意塞得满嘴都是，模糊不清道：“爸爸还好意思说，你以前都和姐姐吃独食，放凉了才想起我。”

    “宗意同学，润饼的正确吃法，是要等冷了再吃。”

    “才不要相信你们。”宗意护着已经包好的三条润饼，深怕被爸爸和姐姐给抢了去。

    “阿意，你知不知道【割股奉君】的故事？”

    “知道的啊。说的是春秋时期介子推和晋文公重耳的故事。介子推一开始就追随晋文公，在一次流放的过程中，打小娇生惯养的晋文公饿得头晕眼花，介子推就偷偷把自己大腿上的肉给割下来，给晋文公炖汤喝，救了他一命。这件事情，后世的很多名人大家都歌颂过。”