七零之再婚美好生活 第55节 (第1/4页)
厨房里。 程美玲正在给梁红民演示处理猪腰子的方法。 “先将猪腰子一切两半。” 程美玲用刀尖指向内里的筋膜:“这东西最?骚气,必须得处理干净。” 程美玲又?挑开埋在腰子深处的筋膜的分叉,一一撕下。 还有半个猪腰子,程美玲递给梁红民:“你来试试。” 梁红民的刀工不错,他从小就开始拿刀,在秦老爷子与其徒弟的指导下学?过一阵子。 不过功夫还没?到家,腰子上面?还有些残留。 程美玲也不说话,用刀背点了点那些个地方。 梁红民抿了抿嘴唇,有些羞愧,刀工一日不练,便会退步,他之前几年忙于生计,最?近一段时间重新拿上刀,想要回到以前的水准还需要一番苦功夫。 猪腰子泡过水之后下锅。 一股难闻的腥臊味伴随着水蒸气充斥着整个厨房。 时刻关注着厨房动静的超强见?猪腰子下锅,蹲在厨房窗户下偷看?。 这股子味道差点没?把他熏晕。 他捏住小鼻子,大惊小怪地叫嚷:“妈妈,这东西是从厕所里捞出来的吧。” 程美玲回头瞪他:“别乱说话,快去干活,不然等会没?你的份。” 超强心?里还在犹豫,主要是那么冲人的气味,真能做成好吃的? 超强小小的脑袋里有大大的问号,对这菜反倒没?了之前的期待。 程美玲继续和梁红民讲解:“别看?这东西的味道不好闻,可要是做的好,就不会有腥臊味,而且还有不少菜就是臭的,吃的就是那个味。” 梁红民继续请教。 超强垂着小脑袋回了房间。 林兆风叠着从院子里收回来的衣服,两个小的像模像样地拿着破衣服在擦桌子。 “舍得回来了?”林兆风问。 超强叹了口气,一屁股坐在小马扎上:“爸爸要不晚上去食堂买点饭?” 林兆风不解。 “那味道太难闻了,就算美玲妈妈的厨艺再高,也做不好吃的。” 林兆风摸着下巴想了想,食堂也做过猪腰子,用了大料来掩盖猪腰子的骚味,但还是压不住,那东西几乎滞销,只有几个好这口的战友买了。
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