平凡的一天 (第2/4页)

r>    点完卤水，轻轻搅拌均匀，盖上桶盖，就等豆浆凝成豆腐脑。

    “哎，爸你放那！我来。”

    姚盈盈一刻也没停歇，接过姚爸手里的豆腐匣，到外头用清水冲洗干净，顺便又清洗了待会儿裹豆腐用的纱布。

    把凝好的豆腐放到豆腐匣里，洗干净的纱布垫着底，用铲子轻轻抚平，盖上纱布压一压，压出水来，再慢慢盖上木板和一些重物，定型两三个小时就好了。

    做豆腐从头到尾都是学问，小到推磨盘的力度，大到点卤水的比例，姚盈盈全都了如指掌，她做出的豆腐从来都是又滑又嫩，不仅好吃，块头也平整，好看得紧。

    这会儿才有时间去喝豆浆，豆浆放得凉了一些，表面有了一层豆皮，姚盈盈小心地挑开，往里加了满满一勺白糖。

    豆香浓郁，口感细腻，真好喝呀，姚盈盈很满意。

    一转头，看见宋秋槐在很有眼色地收拾，清洗磨盘、处理豆渣什么的。

    这才觉得自己刚才有点过分，但是那会那么忙，谁注意得到啦。

    就小声地招呼宋秋槐。

    “先别忙了，来喝豆浆，待会儿凉了。”

    宋秋槐放下手里的盆，大踏步走过来。

    姚盈盈刚要放下手里的那碗，再给宋秋槐盛一碗，宋秋槐就自然而然地接过姚盈盈手里的，印着姚盈盈刚才嘴对着的地方，直接喝起来。

    喉结上下滚动，大口吞咽，发出“咕咚咕咚”的声响，太急了，一滴乳白色的水珠顺着嘴角向下流，划过锋利的下颌线、雪白脖颈上淡青色的血管，消失在衣领间。

    哪有……哪有这样喝豆浆的！姚盈盈气死了！

    晚饭自然也是豆腐。

    听说今年过年会下雪，姚爸姚妈去山上砍柴火了，晚饭是姚盈盈做的，宋秋槐打下手。

    姚盈盈先做了白菜炖豆腐，这个简单，清淡好吃。猪油炝锅、放上豆腐块、清水、盐，和鲜绿的白菜叶，慢慢炖着。锅篦子上还蒸着两块白豆腐，到时候直接蘸酱油小葱吃。

    又点着外头的小炉灶，化开一大块猪油。

    这猪油都是宋秋槐拿回来的，姚盈盈没和宋秋槐在一起前才不舍得这么用油呢，这可是珍贵东西。

    油热冒泡，把切成块状的豆腐放进去，嫩白的豆腐被煎得两面金黄，表皮酥脆，姚盈盈不紧不慢地捞出来，又把油盛出来一些放白瓷碗里，留着下回用。

    在