军营小食堂 第43节 (第4/4页)

磕绊绊地挤出了菜市场，把东西放在牛车上直喘气。

    “江廷，你真能买啊，一上午就花了二两银子。”谢宁抹了把汗水，把背上的背篓甩在牛车上。

    肖丞笑道:“买得好！只要都能做成好吃的，再多买点我也乐意。”

    之前他去参加一个亲戚的生辰宴，对方比他家有钱，在酒楼里包的席面，口口声声说一桌席值一两银子，明里暗里讽刺他们这些穷亲戚，弄得他爹娘自卑了好久。

    今天他把江婷请来，就为了扬眉吐气一回。

    架着牛车回到肖家后，他们把东西搬进厨房，简单吃了点午饭，就开始准备晚上的菜了。

    三十几个客人，对于做惯了大锅饭的江婷等人来说，简直是毫无压力。

    江婷主厨，谢宁秦玦、肖丞媳妇、肖家的婆子和烧火丫头打下手，肖丞本来想叫肖妤也来帮忙的，但江婷连忙道不用那么多人了，肖丞才作罢。

    江婷今天准备做八个主菜，几个小菜。

    凉菜有蒜泥白肉。

    热菜有酸菜鱼，葱爆猪肉，糖醋排骨，猪肚鸡，酸辣鸡杂，梅菜扣肉，爆炒藤藤菜。

    再做一个拍黄瓜，一个炸酥肉，一个薄荷炸排骨。

    她其实不想做这么多的，但肖丞一直在她耳边鼓吹哥不差钱，哥就要炫耀，哥就要把这生辰宴办得越豪华越好！

    她没忍住就买多了食材。

    先把猪肉鸡肉都料理好，该焯水的焯水，该炖煮的先下锅。

    打下手的几人虽然厨艺不怎么样，但厨房的活儿是很熟的，切菜洗菜打水烧火都熟练得很，整个厨房忙中有序，切菜声此起彼伏。

    江婷先把码好的梅菜扣肉放进蒸笼里大火蒸上，再把煮得用筷子一插·就透的五花肉切成漂亮的薄片，淋上她秘制的蘸水。

    这蘸水是将蒜蓉和辣椒面、花椒面、芝麻放在碗里，泼上热油激发香味，再放入葱花、盐巴、酱油、白糖和陈醋搅拌。

    别说是做蒜泥白肉了，就是蘸个鞋底儿都好吃。

    凉菜完成后，猪肚鸡也放入砂锅开始炖了。

    时间不知不觉地流逝，到了太阳西斜的时候，肖家的客人陆陆续续地上门了。

    “听说你今天请了个大厨来办生日宴，哪个酒楼的大厨啊？”

    一见那讨厌的亲戚来了，肖丞立马高声道: