四十七章 吃苦算好事还是还是 (第2/3页)

烂的口感结合苦味浓郁的苦味，会让人怀疑人生的。

    希斯觉得除非是特别喜欢吃苦的人，不然没人能够接受煮熟的苦瓜那糟糕的口感，最起码希斯不行，他吃苦瓜更加喜欢清炒，清炒焯水一遍的苦瓜，爽脆的苦瓜吃起来也就不是那么的苦了。

    但是想要用在蛋炒饭里，那也是一个有难度的事情，希斯犹豫了一下后，还是找到了解决的方法。

    苦瓜切成极小的小碎丁，接着加入打好的鸡蛋里搅拌，然后把鸡蛋和不多的苦瓜碎丁一起倒入油锅里高温爆炒，同时需要迅速的倒入米饭，不断的混合米饭和鸡蛋，之后就是非常常规的步骤了。

    这样做的鸡蛋炒饭很难吃出苦瓜的那种苦味，但是等真的吃到苦瓜的碎丁后，那种淡淡的苦味又会体现在味蕾之上，并不会影响蛋炒饭的美味，在希斯看来回甘固然不错，可是面对沙耶这样的客人，回苦可能反而是更好的选择。

    在做好后，希斯就把蛋炒饭端到了沙耶的面前，沙耶也拿起勺子开始吃自己的蛋炒饭，希斯有一些紧张，希望这次的蛋炒饭可以顺利的达成希斯想要达到的目标。

    “诶？老板你这次做的蛋炒饭很好吃嘛。”沙耶有一些惊喜的看着眼前的蛋炒饭，那种淡淡的回苦一上来就迅速的被掩盖在鸡蛋的香味下，如果不是仔细品尝还真的吃不出来。

    “客人喜欢就好。”希斯笑了笑，任务进度增加了一位，看来希斯这次的尝试成功了，这个厨师眼的确是非常强力的道具，特别是对于厨师来说。

    众口难调可不是说说而已，即便是一个城市里的人，口味都会因为个人的原因产生千奇百怪的偏向，有的人喜欢吃甜的，有的人喜欢吃咸的，还有人吃面要倒非常多的醋。

    而一个厨师刀功可以练，厨艺可以练，不会的菜可以慢慢学，但是怎么看出客人喜欢什么口味，这就是一个顶尖的难题了，甚至可以说