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分卷阅读267 (第3/3页)
就是我打算给它上上色。”“你的意思是说做一种有颜色的面食?”唐远铭打了一个响指,“没错。”徐正峰挑眉一笑,“拭目以待。”“看我的。”唐远铭拿了几棵菠菜和几个胡萝卜放在盆里,掺水,洗净,放筲箕里晾干。捣钵,白色干净的纱布,小盆,都拿出来一一摆放在案板上,纱布展开覆盖住小盆。把菠菜切碎放到捣钵里捣碎,再将捣碎的菠菜碎倒到纱布上,通过挤压,把菠菜汁过滤到小盆里,得到绿色菠菜汁。胡萝卜如法炮制,得到黄色的胡萝卜汁。然后用菠菜汁和胡萝卜汁来和面,期间再加两个鸡蛋,最后和成面团,一个绿色的,一个黄色的。徐正峰在旁边看得啧啧称奇,“方法不难,难的是想到这个点子,不错啊,唐大师,又学到一招。”“这种吃法最适合那些不爱吃蔬菜的孩子,又营养又好看,学到就是赚到,徐少爷。”徐正峰笑着点点头,确实如此,“还要准备些什么,我去准备?”“小白菜,小葱,香菜,差不多就这些了。”“行。”面团盖上纱布,唐远铭去准备盛面的碗,碗里需要放上猪油,盐,花椒粉,酱油等调料。准备好这些,就该切面条准备下锅煮了。唐远铭把菜板拿过来擦干净,撒上一层面粉,放上面团反复揉搓。揉搓得越好,面条吃起来越有嚼劲,口感自然也越好。用擀面杖将揉好的面团擀成圆形的面饼,一边擀一边撒上面粉,如此反复,擀成薄片。最后将薄片用刀切成细条状的面条。唐远铭转身揭开锅盖,水正好开了,“正峰,节奏把握得不错啊。”徐正峰顺嘴就道,“我跟你多有默契。”唐远铭点点头,说得挺认真,“确实很有默契。”“接下来煮面吗?”“不是,需要先把小白菜放水里抄一下,等面煮好再煮它会来不及,所以先处理它。”“明白,学到了。”唐远铭把锅里已经煮了一会儿的小白菜捞起来,“马上煮面了,大家都起床了吗?”“不止起来了,
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