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楚南对着镜头笑笑，“这个秘密武器就是提前浸泡了一整晚的糯米，今天我准备做夹沙八宝饭和红枣糯米藕。”

“需要用到的食材除了糯米外，还需要完整的藕节、晒干的红枣、冰糖、红糖、猪油、干桂花、红豆沙、葡萄干以及各色坚果。”

在之前的几期中楚南制备过红豆沙，这是放在冰箱冷藏好的原料，跟大家介绍好原料后，楚南就开始正式做饭了。

一些简单的活女主持自告奋勇接过去了，楚南让她把完整的藕节从大头处切下一小截，再用清水洗净藕孔。

然后他亲自示范，如何压实糯米，“糯米塞进藕孔后，一定要用筷子向里面戳一下，直到戳不动了为止，这样糯米比较紧实，最后口感也比较好，不会松垮。”

塞好糯米后，楚南把那一小截藕盖放回原处，并用牙签向下扎，封住糯米，女主持有样学样，两人很快把藕节全部处理完毕。

“接下来就要下锅煮了。”楚南开火，将倒入半锅水的炖锅放在燃气灶上，随后倒入红糖、红枣以及冰糖，最后才把藕节放入锅中，“大火炖开后，再转小火慢慢炖，直到藕变软，才能出锅。”

“中间的时间我们来做另一样美食——夹沙八宝饭，这里用到了我们之前讲过的红豆沙，大家还记得怎么炒制出来吗？忘记的要回顾前几期的内容呀。”

说着楚南让女主持帮忙把剩下的糯米放进蒸笼里蒸，随后中场休息一段时间。

录制节目不像直播，要照顾到观众，不能让观众等太久，所以楚南在直播前都会把一些无关紧要又浪费时间的步骤提前完成，而录节目则可以按照时间顺序完成烹饪步骤，在等待时间让后期直接剪裁掉，或者插入广告

糯米蒸熟需要至少三十分钟，导演宣布中场休息，楚南和女主持人一起到休息室坐一会。

楚南倒了一杯水给女主持，主持人这行业都有些职业病，嗓子常常肿痛，楚南知道后带了点利喉的干果，可以随时泡水喝。

女主持接过茶杯，说了声谢谢，然后看了眼四周，才悄悄摸摸道：“我能问你一