分卷阅读56 (第1/3页)

    缘楼庖厨煮菜,发现他们在煮肉时会将酒水倒入其中，这煮出来的红烧肉不仅没了腥味还会有酒香四溢，非常爽口！”

不错，最爱美食的典客最终没有放弃探索君缘楼后厨，并且以诚心打动了世子们，成功进入其中观摩庖厨烧煮红烧肉的过程。

而后，他便知晓了“加入黄酒可以去除猪肉中膻味”这一神奇的知识。

“这菜加酒水既能煮出酒味，想来是将酒吸收了进去。”典客说着，想起红烧肉的美味，忍不住咽了好大一口口水，“是以臣以为，酒应是可以被煮出来的。”

众人闻之，面带诧异地跟着典客回味了一番红烧肉。

唔，这么一说红烧肉中似乎的确含着一点酒味，只是微乎甚微，不大品尝的出来。

……然后就又有点想吃那香甜可口肥而不腻的红烧肉了。

见众人似乎都赞同了这个观点，喜好饮酒的霍大将军皱眉斥道：“荒谬！你可在冬季喝过温酒？那酒水温过再喝明明都没有劲道了！由此可见，这酒是无法被煮出来的。”

时人冬季总喜欢温酒再喝，有时候温地过烫了些，那酒甚至都不香了。霍大将军不知这是何缘由，但并不妨碍他不喜温酒。

在场众人也都是喝过冷酒与温酒的，比起典客所言的加酒煮菜，更为赞同霍大将军的说法：“霍大将军所言极是，这酒温过之后确实不如原先那般烈了。”

典客辩解道：“可微臣确实亲眼见得那庖厨做菜时用了黄酒，那红烧肉中也确实能吃出酒味来啊。”

见典客与霍大将军各持己见，相互不能说服对方，李俭一手敲了敲会议桌：“诸位爱卿，既然尔等都说不出所以然来，不若我们试试煮酒？”

不给他们机会抬杠，李俭说试就试。

命人在殿外架了柴火与铁锅，而后取了一壶葡萄酒倒入铁锅，与三公九卿一起站在旁边，看侍从敞开锅盖煮酒。

煮了一会，酒水还没有沸腾起来，空气中的酒香味便愈演愈烈，少府道：“这酒水好香啊，在下闻着都快醉了。”

“是啊，怎么会这么香？平时喝时明明不若如今这般香罢？”

“难道这酒都得边煮边喝？”

“怎么这么香……”

众人鼻头嗡动，轻嗅空气中的葡萄酒味，眼睁睁看着