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?”在顾与眠问完这个问题后,弹幕已经各种各样的菜名刷屏了,几乎顾与眠做过的每一道菜都有许多忠实粉丝。而更多的弹幕,则是‘我全都要’。小汤圆和小哈士奇和这类观众如此的心意相通。两个崽都是思考了片刻,就兴奋地到顾与眠面前各种划拉爪子比手势——是‘全都要吃’的意思。还怕顾与眠看不懂,两个崽子急得团团转,一边比手势一边在空地上用爪子画画,不一会儿就自己把自己弄得灰头土脸。顾与眠:“……”他看看自己家里的四个小宝贝,一个做什么都无所谓的团团,一个严重选择困难症的小狐狸球,还有两个大梦想家小汤圆和小哈士奇。“好了,就浆果酒烤排骨吧。”顾与眠一锤定音了。做浆果酒烤排骨,做法比较容易的同时,也可以多做点和大家一起分享。毕竟能有这么愉快的一天,要感谢乌托邦的大家。篝火是现成的,大家都三三两两聚在篝火边上。有的人直接把食物凑在大篝火上烤,也有自己燃起一簇小一点的篝火,边聊天边吃东西。顾与眠在指定小篝火点铺好了野餐布,借了火点燃木柴堆,立刻有哔啵炭火声响起,金红色的火光跃动起来。“烤排骨很简单,”顾与眠说,“先下水用香料煮一下,然后加料腌制,锡纸包着,烤的时候注意火候。”浆果节准备许多新鲜的合成食材,可以直接购买。顾与眠先支着小锅,把排骨切段下清水焯一下,去浮末之后下八角、桂皮这类香料,用文火煮一小会儿。这个步骤是去腥提味,文火不会让肉质煮得过老,却能把香料的味道慢慢熬进去——到时候掌握好火候,烤出来的排骨,甚至连骨头都是可口的。然后捞起来放在锡纸上,加糖、生抽、铺上蒜蓉和葱,放进加速腌制的仪器里腌制一下,再刷上一层油和蜂蜜。在最后,浇上几勺度数比较低的那一种浆果酒,裹着锡纸直接架上篝火烤。
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