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穿越古代开美食街 第52节 (第2/5页)
一个男跑堂的甩面的手艺,要是有客人?点了甩面,在大堂里就能看到精彩的甩面表演! 卢二?也和香姑学了一手,于是在码头的时候,总能瞧见一个小?伙子,在码头甩着?面皮,引来一众工友们?的叫好声,嚷嚷着?:“卢兄弟再来一个!” 当然卢二?新手,失败总比成功要多,十次里八次都要翻车,面皮不是掉到地上,就是落到旁边的树杈上,有一次面皮甩飞出去?,卢二?来不及接,直接掉到了旁边正在煮面的罗老太的脑袋上。 码头上的工头也是狭促的,不爱看卢二?成功,就爱看他翻车! 最后还是罗老太忍不了这家伙浪费粮食,表示以后再失败,脏面皮都捡起来煮面你卢二?自己吃,卢二?这才收敛许多。 不过脏掉的面皮也没?有浪费,当然都被卢二?回收了,馥娘教他扯掉脏的部分,把面团放在水里揉吧揉吧,洗出面筋,剩下?的水也做成凉皮了。 挑拣掉脏的部分,自己吃,不往外卖,问?题倒是不大。 本来是为了不让食物浪费掉的办法,但是卢二?吃了几?次之后居然爱上了这凉皮,他脑子也灵光,和馥娘好好学了学,很快就能把这凉皮做的像模像样的了。 有馥娘的凉皮调料配方,真的是拌个鞋底子都好吃。 很快卢二?带了两个朋友,在码头上摆起了凉皮生意,不出摊的时候也在落霞坊俩家店门口摆个小?摊,生意竟然也还不错。 当然他是没?有钱给馥娘付方子的钱的,馥娘也不会要他的,这凉皮方子后世随便一搜就能搜到,馥娘这方子值钱的地方就只有秘制的酱料,还有辣酱。 不过馥娘没?告诉卢二?是怎么做的,因为就算告诉卢二?,卢二?也不一定能做出来,配方实在太复杂了。 但是馥娘平日里自己也要用,每次都会做一大罐,卢二?要用直接问?她拿就好了。 不过卢二?执意要给馥娘钱,他表示做生意就要一码归一码。 至于方子的钱,卢二?没?有钱,他两个合伙做的朋友也没?有钱,但是看到馥娘和香姑合开的老码头猪脚面,卢二?就学了老码头猪脚面的香姑和馥娘的开店模式,他们?干活,馥娘技术入股分成。 当然他们?和有硬本事?的香姑自然是不能比的,所以也不期望馥娘会为了他们?一个小?小?的凉皮摊子做出一个“老码头凉皮馆”来。 只不过赚的钱和馥娘三七分,馥娘这个配方提供者占三,而?他们?三个实际经营者则是占了七成。 他们?三个人?内部则是三二?二?的分法,因为卢二?是领头者,所以他多占一成。
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