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的院子。后头少说能容下二十人,到时一批做月饼,一批继续分离黄油,也免得来回两地跑。”他原先还想着季家院子一拨人,再租个院子一拨人。 刚才看铺子后院,就有季家两倍大。 更何况北街的商铺租金远不止三两,要不是位置差,还带了大院子,恐怕翻一倍都有可能。 一条街上那么多家卖酒的,九里香占了个味道好,就能排挤的其他对手开不下去。 这西点可是只此一家,若真的开起来,从东西南北四条街赶过来的人,恐怕也不见得会比九里香少。 “那以后烤东西呢?烤好了再拿来吗?”柳意绵想到院子里的面包窑,不解道。 之前做好的黄油就放在院子里,需要烤制时,直接拿来用就好。若是将制作黄油的地点改在了北街,到时候一来一回就需要一个时辰,还得扛着东西跑,十分不便。 季唯这想法,也只是看到铺子后萌生的,还没仔细盘算过。柳意绵这一问,却是问在了根子上。要不解决这个问题,待到他日实施起来,问题更多。 想来想去,还是只有等盘下铺子后,在后院建个面包窑来的最为方便快捷。 既省去了来回路上的功夫,直接烤了就卖,也能最大限度上的维持西点的口感。 心里头有了这个念头,季唯就坐不住。 午饭刚吃过,就跑到四条街上到处逛着,看有没更合适的铺子。不过像是临街商铺,少有带院子的,更不要说带那么大一个院子。就是真的带了,为了好租出去,也是要割裂开的。 要不是查水铺后头还跟了两间屋,只怕连安槐也不会傻傻的去租了。
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