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分卷阅读112 (第3/4页)
/br> 此时一想,这岂非很好的选择? 生辰一年才一次,每个大户人家对这个特别的日子,都很重视,肯花大价钱来操办。 只要让这批人灌下生日蛋糕的概念,一过生辰都来订购,很容易就能把这批有钱客人拉拢起来,变成店里的常客。 在季唯的印象中,后世的奢侈品牌子也都走的这个路线。一有新品,就先提供给最顶流的一批人使用,接着才轮到金字塔中低端的大众。 这不仅不会流失顾客,还能拥有一批消费能力极高的核心消费群体。并在其影响力带动下,引流新一批的消费。 季唯这天没再上街,而是轮流让休息的工人,抱着白漆牌子上街招揽客人。他就坐在后院的屋子里,桌上铺开几张纸,仔细思量未来要走的每一步路。 首先,他必须先拥有核心的消费群体。 其次,他要在这批人心中形成品牌概念,增强他们的客户忠诚度,确保他们源源不断的回头购买。 最后,研发不同价位的新品,不断扩展市场,将“味绝”这个牌子,以长柳镇为中心,向其他城镇辐散开。 脑子里有了清晰的思路,制定起方案就要简单许多。 除了奶油蛋糕外,季唯又选择了两款制作简单,不会额外增加人力成本的西点,用来丰富店内的糕点类别。 季唯心里有了谱,就不再枯坐屋中,交代了赵虎几句,就离开了铺子。 说起东西南北四条街,虽侧重点有所不同,但杂货铺却是每条街必备。 不管是做月饼、曲奇还是其他的点心,鸡蛋、蔗糖、面粉和奶都需求量巨大。在人工成本无法降低的情况下,最大限度的压低材料成本,是提高利润的一个重要手段。 因此季唯此次上杂货铺,要
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