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她小时候还在羊城生活过一段时间。她就吃过。”丁女士说。 唐啁瞄了一眼施辞,坐在一边的施辞也看过来。 对视一两秒之后。 她们又若无其事地自然而然地移开眼睛。 “今天我要跟小唐同学讲一下什么叫竹升面。” “开讲啦,开讲啦,您请您讲。”施海笑嘻嘻替唐啁回答,“小唐同学听着呢。” 小唐…… 唐啁垂着视线。 自从施辞上次在微信里把对她的称呼从小唐改成小鸟儿,她连听到小唐两个字耳朵都会麻麻的。 只有她一个人会这么叫她。 唐啁心里再升起一股迷惘感,有点被什么碰到的感觉,不轻不重,小雨点般淅淅沥沥,却始终萦绕着。 那边的丁女士一切准备已经就绪,开始和面。 “和面用的一定要是鸭蛋,这是传统,因为鸭蛋的蛋清多,胶性强,和出来的面的弹性也更好一点。” “用碱水添加一点点水把蛋液稀释,然后就可以来拌面粉了,这一步叫搓粉。”
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