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分卷阅读87 (第3/3页)
转移到火炕上面,屋子里格外干燥,特别是每天睡醒的时候,柳文熙都会感觉喉咙火烧火燎的。往常这个时候,柳文熙就会吃一些冰淇淋。经过厨娘的改良,虽然他们还没有掌握如何制造奶油的方法,吃到的冰淇淋已经很是顺滑,还有果味儿的冰沙也格外好吃。然而,因为肚子里的那个,柳文熙现在已经不能吃这些冰的了。但没什么能够阻止柳文熙对于美食的探索,既然不能吃冰的,那还是可以吃一些凉一点的东西嘛,比如说冷面。冷面是用荞麦面粉和小麦面粉放在一起压出来的,面条很有韧劲,将面条煮熟之后便过一遍凉水,吃起来还是很劲道。冷面的配菜也很简单,放一点辽东特产的反季节黄瓜丝,西红柿切片,再点缀一些香菜。舒瑾对于这种调味料没有特殊的爱好,也不算排斥,而柳文熙比较喜欢香菜的味道,吃鱼吃肉的时候总会让人加一些。面上还加了切好的辣白菜,一点萝卜泡菜,几片酱好的牛肉,再加上半个熟鸡蛋。冷面汤是酸甜的,里面放一点糖,放一些醋和其他调味料,点上一些香油,放上芝麻。做好之后还是温温的,浇在冷面上面,如果再放上一点肉末辣椒酱也是很好的。要是在夏天,就可以将面汤冰镇到里面有一点冰渣的程度,然后倒入面中,一碗清爽凉快,特别适合炎热的夏天。柳文熙还算是喜欢吃冷面,但是外面卖的每家味道都不同,不是太酸就是太甜,有的不酸不甜太咸,渐渐他自己吃的也就少了。他姥爷夏天要是闲着了,会买冷面调料自己来做,味道比不上厨娘精心研究了好几天的成果,但他一直都很怀念,后来自己再做也不是那个味道了。今天的面不冷,稍微带着点温度,在这个干燥的季节里滋润着柳文熙的嘴巴和嗓子。舒瑾不太喜欢荞麦面条的口感,但酸酸甜甜的味道很是不错。除了他们面上配的酱牛肉,桌上还有一盘切好的。牛肉卤的香香的,切成薄片,因为是垂直于纹理,所以入口即化。为了
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