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辣椒过了一遍水，然后开始放在石钵里捣，湿了的辣椒很疲软，不容易捣碎，蓝千珏十分疑惑为何要将好不容易晒干的辣椒再过一遍水才捣，遂问了沈季尧的用意。

沈季尧一边剥蒜瓣，一边说：“辣椒的种类分为好几种，常见的就有三种，一是晒干之后用火炒，炒好的辣椒可以直接捏碎，是煳辣椒面，用来做蘸水，或者直接放在粉面里吃，一种是晒干之后直接捣碎，这是生辣椒面，生吃很伤胃，可以用油炒来做菜，不过要是生辣椒面捣得细点放点盐巴在里面，用来蘸煮土豆味道很不错，还有一种就是这糍粑辣椒了，这种辣椒估计是几种辣椒里最好吃的一种了，不论是用来做什么都好吃，想要一道菜味道好，辣椒是关键，比如我要做的辣子鸡，若是换做生辣椒面来炒，味道就不会太好，所以必须要有糍粑辣椒才行。”

蓝千珏听得似懂非懂，也不再多问了，而是继续埋头捣辣椒。

沈季尧将大蒜剥好后放入石钵里合着辣椒一起捣，足足花了两刻钟，才将这糍粑辣椒捣了出来。

沈季尧欢喜的拿来木勺两辣椒舀进碗里闻了闻，随后夸张的叹了口气，赞了声香之后才开始生火炒菜。

蓝千珏很是喜欢看沈季尧炒菜，美食出锅的过程总是最有意思的。

天渐渐黑了，几人仍旧有说有笑的在院子里谈天说地，许荣出来将灯笼点上，见沈季尧的菜炒得差不多了，于是开始自觉的去拿碗筷。

众人见快开吃了瞬间没心思谈天了，纷纷看向灶房那边。

不多时，沈季尧便将辣子鸡火锅炒好了，黄焖兔则是一早就炒好了，王宝儿几人将吃的全端出来放在桌上便自觉的站到了一边去守着，沈季尧抱着饿得啊啊叫的小豆米出来，说：“你们站着做什么，过来一起吃。”

周哥瞧着几人说：“是啊，咱们可不讲究那套，你们几人都过来一起坐下，站在一边看着算怎么回事。”

几人相互看了几眼，蓝千珏说：“都坐下，一起吃，周哥他们不是外人，你们也不用太拘谨了。”

闻言，几人这才纷纷走到桌边坐下了。

蓝千珏去取了一坛酒来给众人倒上，一群人围坐在院中，借着几盏灯笼发出的光亮坐在树下开始喝酒吃肉，沈季尧