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/br>“虾处理好之后沥干水分，放进油锅里炸一遍。”白慕航和平时直播时候一样，每一个步骤都会说一遍。

“虾壳表皮炸脆，切口位置往外翻卷的时候捞出来。”虾原本就是很容易熟的食材，略微在油锅里滚几下就好了。

女主持人在一旁道：“已经闻到虾味了。”用油炸过的虾没有腥味，虾的香味却被激发了出来。

“倒油，油不用很多，适量就行了。”白慕航倒入的油是按照食材的分量决定的，把油倒入锅内烧至六七层热的时候把切好的姜和蒜洋葱全部放进去炒出香味。

“辣椒酱，”白慕航道：“干锅虾很多人喜欢用豆瓣酱，不过豆瓣酱做出来的菜有点黑，菜做出来颜色不好看，我不太喜欢用，就用辣椒酱。”他把辣椒酱和干辣椒小米椒全部放进去爆炒，再加入盐和料酒等调味料。

不一会现场距离近的观众就闻到了一股浓烈的香辣味。

女主持人和跑去和评委互动，“赵师傅，您看他们俩位做菜的水平有什么要说的吗？”

连先生也是做海鲜，但他长居沿海城市，习惯了原汁原味的海鲜，做菜动静没有白慕航那么大。

德庄酒楼的赵师傅说：“这两个小伙子，做菜挺有样子的，都适合来我们酒店后厨。”

女主持的大笑：“让您来当评委来了，您怎么还挖我们公司人呢？”

赵师傅笑道：“这两个人一看就是在家里经常做饭的，动作干净利落，这位连先生处理海鲜的时候手法非常专业，白先生做菜细致从容，做菜给人感觉家常温馨。”

“那当然。”女主持人说：“他们俩在我们平台直播教过很多人做菜。”

赵师傅道：“我比较期待他们做出来的菜品。”

旁边一位吃播主播道：“我闻着这个香味就忍不住想配点米饭了。”

另外一位游戏主播也道：“做美食评委真不是好差事，平时电脑前坐七八个小时都不觉得饿，吃过饭距离现在三个小时不到我就又饿了。”

吃播的女主播大笑：“要不你也来我们美食区呗，保证你来了就不想走。”她们吃播美食主播的宗旨就是吃遍全世界的美食。

同时也在肥胖的道路上一去不复返。

游戏主播叹气道：“算了，三十岁前我还不