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/br>薛雁声正在看着另一个锅里的猪骨汤,大冬天的，他准备熬一锅猪骨汤给大家喝。

事实上薛雁声更想做火锅吃的,大冬天的不吃火锅，那还能叫做过冬吗

奈何家里并没有类似于鼎的东西，再加上调料实在是太匮乏了,薛雁声只好暂时忍痛放弃了火锅的念头。

好在猪骨汤熬出来也很不错，又营养又好喝。

不过……

薛雁声下意识地扭头，隔着墙壁看向了后院,嗯,要是真的涮火锅的话,后院那头给阿花喂奶的野山羊就可以宰了吃了，反正现在阿花也度过了哺乳期,可以吃肉糜了。

至于调料之类的……可以问问罗德和鲁,尤其是鲁,说不定还会得到有一些比较奇特的调味植物。

唔，到时候他又可以“垄断市场”了。

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打开锅盖，看着正不停咕噜噜冒泡的猪骨汤,薛雁声深吸一口气,感慨道,“好香啊！”

猪骨汤的配料其实很简单,葱、姜、酒、猪骨、清水。

焯一遍水把血沫煮出来之后，清洗干净，再大火烧开,小火慢炖即可。

比较可惜的是，雁南县的屠户拆肉太干净了，买回来猪骨之后，薛雁声愣是没有从骨头上找到一丁点儿肉。这技术，和庖丁解牛也不差多少了。

所以这猪骨汤，是真猪骨汤，半点儿都不带掺假的！

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除了猪骨汤以外，薛雁声还做了蔬菜鸡蛋羹，将入冬前腌制的葵之类的蔬菜剁得碎碎的，再放进去一点儿之前买到的肉酱，最后打上一个鸡蛋，拌匀加盐之后就可以上桌了。

说到蔬菜，薛雁声实在是不吐不快。

这越朝的蔬菜是真的少得可怜，很多薛雁声爱吃的蔬菜现在压根就没有。

最常见的就是葵了，有秋葵和冬葵之分，薛雁声更加喜欢秋葵。

嗯，秋葵就是他前世认识的那种尖尖的，黏糊糊的那种秋葵，这玩意儿不管是越朝还是前世，生长速度都很快，也难怪会成为主要食用蔬菜了。

不过