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分卷阅读222 (第2/3页)
纪。在京中来福楼这家店铺也干了有三十年了。白术同那方掌柜的交谈一番,对方便把来福楼账目拿出,各种收益损失交代的一清二楚。白术一边看一边认可的点点头,待方掌柜的走后,才对谢槐钰说道:“这方掌柜着实是个很不错的,第一次见我,不卑不亢,便把店铺中的亏损也都报了。虽并不十分圆滑,但正是如此品性,反叫人更放心。”“若非如此,我也不会让他做这京中店铺的掌柜了。”谢槐钰笑道。那方掌柜在他无数铺子的掌柜之中,绝不是最能说会道的。甚至做事一板一眼,有些不会来事。但也正因如此,他才放心将京城几万两银子的生意交到他手中,对方也不负他期望,将铺子经营的十分稳妥,收益也是一直不错的。两人正说着,便有人端了一盘油光发亮的鸭皮上来。那鸭皮被切成一指长的片状,上面是橘色的脆皮,下面是乳白的油脂。旁边还放着些薄如蝉翼的面皮,还有大葱丝、黄瓜丝、酸甜酱、甜面酱、白糖粉等等小蝶装的配料。“这是?”白术看着有些食指大动,这样的美食,他倒是第一次见到。“脆皮鸭。”谢槐钰说道,他夹起一块椭圆形的,最为肥厚的鸭皮,沾了沾糖分递到白术嘴巴道:“你尝尝这个,这是鸭胸处的皮,一只鸭子只有四块,最是好吃,正好以形补形。”白术:“……”见鬼的以形补形,白术自动忽略了谢槐钰的话。谢槐钰这人,平时看着一副清心寡欲的模样。但在他面前,却又冷不丁会说些不着边际的骚话,让白术有些招架不住。他一口含住那块鸭皮,便觉得那酥皮入口即化,甜如牛乳一般,不像肉类,倒像是甜品,与自己想象中的味道不太一样。“好吃么?”谢槐钰见他吃了,便笑着问道。“好吃。”白术点了点头,是挺好吃的。谢槐钰见了便觉得很高兴,又喂他吃了一块。接着便拿起一张薄薄的面皮,将一片鸭皮,些许葱丝等配料放入其中包裹起来。“你再尝尝这个。”白术就着他的手吃了一口,顿时满口留香,肥而不腻
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