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分卷阅读272 (第2/3页)
子下轻轻握住凌蔚卫的手,“别担心,有我呢。”相比凌蔚卫的一心发展绿色养生,而不怎么过问商战的人,和颜恺宁这个在商战中摸爬滚打多年的人根本没法相比。那些阴谋诡计,阴险毒辣,颜恺宁不想让凌蔚卫手上沾染这些东西。他一般只是告诉凌蔚卫会有什么样的事,要怎么来解决,至于真正出手的,只能是他自己。等到最后一个名额出来,众人都松了一口气。今天的比赛除了基础实力之外,还需要很大的应变能力,做菜并不是看着菜单做,照着菜谱学,也需要动脑子。没有一颗会思索的头脑,就不会有长足的进步。厨师界不是培养流水线产品的地方,任何菜肴都不是一成不变的,百菜百味百花争鸣才是厨师界该有的现象。今天获胜的,基本都是爱动脑子的,这些人才是厨师界的精英,是将来传承美食的继承人。宁鱼以独特的思路,还有别致的味道获得了这一场的第一。凌蔚卫对他也十分看好。虽然凌蔚卫不想承认,可还是不得不说,包括他最看好的凌虎在内,他这几个徒弟没有一个人能和宁鱼相比。如果凌虎能再大一些,等到宁鱼这个年纪,或许两人能有一战之力,而此刻,凌虎根本没有和他相提并论。凌蔚卫赛前也看过一些比赛选手的简介,这个宁鱼的简介非常简单,没有在任何酒店或者餐馆工作过,而且也是以个人的名义来参赛的,凌蔚卫十分好奇,这样一个厨师,到底是什么人培养出来的。前十名里,前三名位置没有变化,后面七个则出现了很大变化。之前三十人里的前十名有几个被淘汰掉了,而十几名、二十几名的选手则冲上来几个。凌虎这次选择的主题是卵,一道蛋皮烧麦和一道鸡蛋和蟹黄做成的金玉满堂,一举冲上了第四名。☆、第200章。200.“这到金玉满堂实在是出乎我的意料之外。”曹大厨点评了凌虎的这道菜。“蛋皮烧麦的味道已经足以让我惊艳了,金黄的蛋皮里,是肥瘦相间的肉馅,更是点缀了很多小东西。”曹大厨诙谐地眨眨眼睛,他对凌家的教育实在是太好奇了,先是有凌蔚卫,现在又是凌虎,这般小的年纪,手艺已经远超常人
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