分卷阅读279 (第2/3页)

用茄汁等腌制调味的鱼条酸甜可口，能把鱼做成开胃小菜实在是不简单。

鱼煮的火候刚刚好，既不会烂熟，又不会有生腥之气。七个评委吃完后，在自己的小牌子上打上分。

第二道是凉菜，凌虎选择了生鱼片。鱼是三文鱼，中规中矩的鱼片旁边，除了青芥之外，还多了青柠姜汁等新式调味吃法。众人尝试了一下，和往常吃过的生鱼片有很大的不同，若是喜欢这个口味的，还真的会觉得很不错。

后面是椒盐煎草鱼、白酒煮鱼和马赛鱼汤，最后则是一道芝士鱼丸作为点心。

凌虎这几道菜，很有新意。虽然菜肴很是普通，可是加入了不同的元素，西式的调味，中式的做法，让中西完美地结合在了起来。

众人边吃边点头，西餐的特点是注重荤素搭配，每道菜的配菜都十分丰富，而且最重要的一点是用油量比传统中餐要少。

评委们琢磨了一下，打出了自己心里的分数，总分664，比现在的第一名仅仅高一分，暂时排在了第一。

宋丽丽脸上忍不住露出了一丝笑，不过那在旁人看来也和冷笑差不多。

宋丽丽的菜，同样是鱼，不过是六味鲶鱼。

用鲶鱼肉做的开胃菜：开胃鱼头、凉菜：酱汁鲶鱼。热炒是黄焖鱼块、主菜则是清蒸鲶鱼。汤和点心分别是鱼丸清汤和鱼拔丝。这几道菜几位评委一看，就忍不住心里摇头，嘴上虽然没说什么，可脸上的表情却是不以为然。

一种鲶鱼做出六道菜，自然是本事，可是宋丽丽却忽略了最重要的一点，荤素搭配。

这六道菜里，竟然没有一道是带配菜的，勉强说有……那就是清蒸鲶鱼上面的葱姜丝和鱼丸清汤里面的那几叶香菜了。

☆、第205章。

205.

600。

成竹在胸的宋丽丽看到分数出来的一瞬间，脸上的笑根本没来得及收起来，在脸上僵硬了。

“不可能，这不可能！”宋丽丽失态地喊了出来。“我抗议，这场比赛有黑幕！”

“五号选手，请你不要胡乱说话，我们的比赛是公开公正公平的。下面坐着的公证人员不是摆设，你这种说法不但侮辱了评委们和其他选手，也涉险诽谤节目组和公证员。请你谨言慎行。”