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br>莫庞忙完中午一波后便想着也给李洵送些礼物，但自己根本搞不来那么多的烟火，想了想，只能从吃的方面下功夫，莫庞决定，要做一个奶油蛋糕送给李洵。

说干就干，莫庞让小五子去前面给自己买些牛乳回来，没有底筋面粉，莫庞想起一种老方法，先把面粉蒸以隔水蒸上一会，然后拿出来的时候就是一大块大块的，用擀面杖给碾的碎碎的，晒干，晒面粉的时候，莫庞就开始了另一项艰难的工作，打奶油！这个时候莫庞就十分怀恋有电的社会，电动打蛋器，真的是个超级好用的东西，莫庞用了八个蛋清，加了少许的盐，又加了一勺糖，想着既然要做就多做些，给方子云也尝尝鲜，方子云一听说莫庞要做新品种，立刻殷勤的接过莫庞已经打了酸痛的蛋液，继续打，莫庞则在一边看着情况向里面加糖。

小五子拿着牛乳回来的时候看见的便是自家掌柜的撸起一边袖子脸色狰狞的打着碗。吓的小五子丢下牛乳就跑了出去。两人交替着打了一会儿，终于是把蛋白打发了，方子云看着本来粘稠的蛋清竟然变成一大碗白白软软的像是天边的云朵似的，忍不住用筷子挑了一些尝尝。

方子云惊讶的感受着口中甜甜软软，入口即化的感觉，惊呼道：“小莫这是什么样，好好吃！”

莫庞拿着另一支筷子尝尝了，刚刚好，不算太甜，钧泽好像并不喜欢吃太甜的东西，就问方子云：“这个，恩，我把它叫做奶油，一会儿蛋糕做好了要涂抹上上面的，掌柜的觉得这个会不会有些甜？”

方子云摇摇头，说：“不会啊，我觉得再甜一些都没问题！”方子云现在对莫庞要做的蛋糕很是感兴趣。

莫庞笑了笑，得，自家掌柜估计和自己一样也是甜口。

莫庞试试晒的面粉已经干了，把蛋黄打散，加了勺盐一勺糖，把小五子带来的牛乳也加了进入，用纱布细细的过筛面粉搅成糊状，再把打好的蛋白加了一般进去，搅拌均匀，没有烤箱，只能蒸蛋糕了，把搅拌均匀的糊糊分两个大碗装着，蒸蛋糕最适怕水汽，莫庞把碗上面用了厚纱布盖的严严实实的。不一会厨房便传出一股股香香甜甜的味道，把方子云勾的口水只流。

估摸着时间差不多，莫庞把蛋糕拿了出来，没有厨房纸隔着