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当厨神老祖穿到现代[美食] 第2节 (第2/5页)
“你伤口还没好,我给你炖个鸽子汤,这是我专门请老板留的一年半的鸽子,炖汤比乳鸽更补,你吃了好得快!” 台面上还放了一方火腿备用,等会儿和鸽子一起炖,加一点提味就好,桑九味点点头,这火腿看起来还不错,瘦肉部分呈深玫瑰色,肥肉部分金黄,整体肉质偏硬,应该是五年以上的火腿了。 “这是六年的火腿,偏硬,但是用来吊汤刚刚好。”桑炊玉处理好鸽子,来切火腿,削了两个薄片就够用。 鸽子和火腿一起入砂锅,加一碗水,放到灶上不管它了。 火腿是桑炊玉上上个月买的,他去进货正好碰见就买了一只,大部分在店里用,这一块专门留在家里吃。 桑九味边吃零食边看桑炊玉准备其他菜,她刚出院,桑炊玉买的都是清淡食材,做法也不复杂,单看处理食材的方法,基本功还算扎实。 大概是太高兴了,虽然只有两个人吃,桑炊玉足足做了八菜一汤一甜品,外加炖鸽子当下午茶。 “小九,尝尝看味道怎么样!”桑炊玉殷勤地给桑九味夹菜,眼神中充满期待,夸我,快夸我! 桑九味照单全收,一撩袖子,“让我尝尝!” 清炒山药、滑溜里脊、糖醋小排、……鲫鱼豆腐汤,甜品是桂花糯米藕,味道确实不错,食材处理合适,调味得当,吃下去没什么毛病,不过要说惊艳也不可能。 只能说不及她大徒弟三成手艺,更别说她天赋异禀的小徒弟了,约等于她小徒弟四岁时的水平吧? 迎着桑炊玉期待的目光,桑九味鼓励地夸道:“挺好吃的。”难道认错后人了?这应该不是她九味楼一派的水准,大概是同名,唉,她九味楼果然还是消失在历史的长河中了。 听见妹妹夸好吃,桑炊玉美滋滋的,“我只是小时候和爸学了几年,后来去烹饪学校,老师还说我很有天赋,我也觉得我还挺有天赋的,可惜咱们祖上的九味谱没了,不然我照着学一定更厉害。” “…………”哦,原来不是同名啊,桑九味默默喝了口汤,内心有种不祥的预感。 这顿饭还是愉快地吃完了,因为是刚出院,桑炊玉催着桑九味赶紧休息,桑九味也没拒绝,喝鸽子汤的时候才起来。 第二天开始,桑炊玉就不能留在家里了,他的九味楼不能一直关门,他还要养妹妹呢! 每天出门前,桑炊玉会帮她准备好午饭,中午热一下就可以吃,晚上早点回来一起吃晚饭。 桑九味在家除了练功养伤,就是研究家里那些现代东西,几天下来了解了个七七八八。 今天她特意让
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