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当厨神老祖穿到现代[美食] 第4节 (第5/5页)
程度啊。 看董良安迅速去夹第二片,其他人坐不住,先去抢,那一盘子可没多少啊! 之后就是此起彼伏的“咔嚓、咔嚓”,酥的掉渣,香掉眉毛,脆而不硬,上下唇一抿就碎了。 四个人几下就分食完一盘,吃完大盘里的,下一个动作就是捡自己碗里的碎渣。 “这是什么,薯片吗?”陈霄抢先问道,不过自己就先否定了,“不对吧,薯片不是这个味儿……” 董良安美滋滋擦了下嘴,刚才他抢到的最多,猜道:“是芋头片?” “不对不对,芋头味道我吃得出来,是玉兰花吧?”陈国生摇头,也好奇这是什么做的。 桑炊玉也没卖关子,“这是笋片。” “笋片?竹笋的那个笋?”陈霄瞪大眼睛,“笋怎么会这么脆!” “难怪,我隐约吃出了点笋香味,可是笋有筋,这些怎么一点粘连都没有……诶诶诶,老董你不讲武德!”老夏还想多分析分析,结果看董良安快速地夹另一道凉菜,肉眼可见的菜量下降,急忙也去抢。 董良安才不管他呢,他是来吃饭的,又不是来当评审团点评的,有空说那么多他能先吃一半。 一道玉兰片他就知道今天这顿得抢,那小姑娘的手艺绝对超乎寻常。 这三合菜不是同一种菜做成的,只能看出是绿色的,一丝丝的,入口滑溜溜,盘中能看到有陈皮丝、姜丝作配,切得极细。 “哇这个也好吃!”陈霄早忘了自己刚才的嫌弃,顶着爷爷的“杀意”夹了一大筷,爽! 也不知道是什么做的,调味也有层次得很,吃完三合菜,众人胃口一下打开了,感觉现在给他们上烤全羊也能吃下。 卤味三拼其实他们的期待最低,大部分酒席都有这道菜,味道都差不多,结果一入口,他们就知道自己大错特错。 怎么会有这么好吃的卤味! 鸭翅较瘦,容易塞牙,但这个完全不会,干而不柴,老夏三人吃着也完全不费力,啃起来酱香浓郁,肉一撕就掉,不会粘连在骨头上。 陈霄边啃边想这个当零食绝了,不知道能不能单买几斤。 无骨鸭掌软糯微弹,连肉带筋一起咬断,越吃越香,鸭舌更不用说,中间的软骨简直像夹心一样,特殊的脂肪香气能让人瞬间迷糊了。 三拼数量不多,四个人每人分不到两个,陈国生此时后悔啊,自己还多带了一张嘴来。
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