浮世珍馐馆 第75节 (第2/5页)

的。”

    阿达这才笑了笑，运着满满一锅子的酒糟白虾往棚子去。做好事，可别把自己做成筏子了，尤其是在眼下这光景。

    “大姑娘，犯不着我费心思，张茂死了。”

    乔金粟听到这消息，也没有多少松快。

    已经到了布施这份上，菜色之中自然不会有多少油盐。

    酒糟白虾已经算很不错了，原本再加白酒可以做生呛虾吃，但这时候乔金粟也不敢叫众人吃生的，只怕闹肚子，所以一应都做成了熟醉。

    白酒自然也是没有的，但酒糟的香味已经很浓厚，非常鲜甜香。

    用酒糟来烹制的还有田螺河螺一类的小螺，张府后湖里一波波的捞上螺来，都是很干净的，不用怎么用清水浸泡，只是螺肉难入味，灶上厨娘用了糟虾剩下的糟汁，使其滋味更加醇厚。

    鱼就用雪菜来烧，大锅子成天炖着，一层鱼一层雪菜的摞着，有些费柴火，吃了食的百姓就去捡些柴木来，你一根我一根的往柴堆里投，把那锅雪菜炖鱼熬得飘香百里，造出一种盛世太平的错觉。

    来得早的人有整条鱼可以吃，虽然省却了油煎这一道，但雪菜与鱼，鲜上加鲜。

    来得迟一些，鱼肉被锅铲戳散了，同雪菜彻底混在一块，若是叫个北人来吃，吃上一口鱼得是满喉咙的刺，但滋味却更浓厚。

    鱼肉炖到这时候，已经全然和雪菜融在一起，吃在嘴里，叫人咂个不停，既是抿刺，也是惜味。

    等过上一会，锅里已经鱼不成鱼了，天色也渐渐暗了下来，入秋了，夜晚风冷。

    但还有好些人排着队，厨娘就把火烧大，往锅里倒水熬剩下这些浓缩的雪菜鱼沫，锅边那一圈已经有些起焦了，厨娘用锅铲把那些咸香鲜美的焦巴铲进汤里滚着，又下进去一板子豆腐，引得众人欢呼雀跃，仿佛过年一般。

    炎霄这些时日忙着修炼复原，醒着的时间不是很多，偶尔和小伙伴们出去散散心，大部分时候就坐在门槛上看长长的队伍，闻空气中的食物香气。

    释月和方稷玄很明显看出炎霄的伤感，街面上原本的小伙伴算上炎霄一共有七个，如今还剩了五个。

    那时候，事情了结，释月带着虚弱的炎霄回到食肆里。

    晨光中，却有无数灰影子浮动。