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分卷阅读59 (第2/3页)
其实也不是完全没有厨师天赋。米秋点点头,看着主人无师自通的、有条理的处理了各种食材,虽然笨拙,食材给弄的凄凄惨惨的,但顺序都没有出错。而且处理的方法似乎有点特别。米秋看的入神,直到主人已经开始熬制卤汁了,才猛然惊醒。惊诧于自己的发现。主人处理食材的方法,虽然粗糙,但是能使食材在接下来的烹调中更好烹制。这种方法主人是如何掌握的?米秋的小心脏又开始打鼓了。连他都要研究许久才能发现的东西,绝对不是主人能做到的。不是他贬低主人。而是,能用几大筐的鸡蛋练习煎荷包蛋,还煎不好一个荷包蛋的主人。那厨艺,真的就比无可救药好一点点。接下来的烹调将考验厨师对火候的掌握。不管烹调什么菜肴,火候是一个关键。而火候是一个很概念的词,要想把握,那就看厨师的能力。米秋是厨房之灵,就是为了厨艺而诞生的,他的厨艺天赋极佳,火候掌握的也很棒。不说分毫不差,至少差距不会太遥远。当他看着主人,不经他的指导,在及恰当的时间,把猪肉放入清水锅中煮去血水,再捞出放入熬煮好的沸腾卤汁中,又在猪肉差不多煮熟的时候,及时的停了灶火。那打鼓的小心脏,都要把鼓打破了。“主人,你什么时候学会做卤味的?”带着恐惧的哭腔,生生把兔绒吓愣了。“那些东西你看不到吗?”在他的视野中,有一个画面,当他要做什么的时候,画面中都会有示范。而画面的顶上是‘请自行制作一份卤猪肉’。在他关掉灶火之前,顶上的字体是‘菜肴制作指导’。米秋的脑袋左右转的刷刷快,厨房还是那个厨房,没有多出什么东西啊。小手揪着主人的衣服,还在四处张望。“主人看到的是什么?”米秋居然看不到。兔绒有种诡异的感觉,心慌慌的。“就是一个标示着‘菜肴制作指导’的画面,卤味的每一步要做什么,上头都会有。现在画面上的字体改变了,变成了‘请自行制作一份卤猪肉’。”听着,似乎不是可怕的东西。米秋好奇的问道:“主人是什么时候看到那个画面的?”“进来就看到了。不过直到我开始做卤味,上头才开始有内容的。”说着,兔绒觉得,这
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