都水监公厨第154节_都水监公厨

　　都水监公厨第154节 (第2/4页)

    “砰！”

    锅铲撞在铁锅的一瞬间，她立即意识到自己的错误，赶紧将铲子捡起来，对着锅中的肉松简单翻拌一二，当作是补救。

    然后赶紧把铲子塞给距离自己最近的赵青悠，喊道：

    “阿姊，这个肉松你暂时先看着，儿去烤炉看看，别叫咸蛋黄被烤焦了。”

    说罢，就迫不及待地往烤炉的位置跑去。

    只留下赵青悠和郑琬，对着风风火火行事的赵青苗感觉到无可奈何。

    她们俩能说什么呢？

    烤炉中的火候都是固定的，就算是把咸蛋黄烤干，也不会烤焦的。

    赵青悠默默攥紧手里的铲子，继续给锅中的肉松翻拌，还不忘咨询道：

    “娘子你仔细看看，刚刚炒过的红豆沙如何，若是有什么缺漏的地方，正好现在还可以弥补。”

    闻言，郑琬走到桌旁，随意用筷子挑起一部分豆沙送入口中。

    舌尖轻轻一挤，细腻的红豆沙立即在舌尖化开，中间还有一两粒存在感强烈没炒碎的红豆，颗粒感十足。

    在口感上来说没有什么可以挑剔的地方。

    并且这份豆沙馅甜度适中，在红豆的香味之外，还夹杂着一股淡淡的奶香，层次丰富，是份不可多得的好馅料。

    一番品尝过后，她称赞道：

    “阿姊近来的手艺是越来越好了，这份红豆沙炒的非常好。尤其是往里面加入的黄油，不仅让馅料沾染上牛乳的香味，还使得其口感更加细腻丝滑，非常好！”

    听到如此直白的夸赞，赵青悠的脸上立即浮上两朵红云，嘴角不自觉上扬。

    “娘子真的是过誉了，不过就是仿照娘子之前的做法罢了。”

    “能学到精髓，这也是阿姊的本事，无须过谦。”

    在两人谈话间，端着滚烫咸蛋黄的赵青苗出现，言语满含庆幸地说：

    “还好没事！郑娘子你快看看，这些咸蛋黄是否可用？”

    说着，就将手中的咸蛋黄递到郑琬面前。

    看着眼前明显呈现出橙红色的咸蛋黄，被高温烘烤出的油脂还在表面滋滋冒油，一个个油泡还在不停出现又消失。

    郑琬还能感觉到从咸蛋黄不断冒出来的香味，携带而来的热气。

    “自是可以，三娘不必忧心，放在一旁留着明日早间再用即可。”

    “喏。”

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