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    现在是鸿山酒店一名厨师，他只要在其他工作人员把要炒制的菜品用料收拾好后，看菜谱进行最重要一道程式──烹饪。

看起来最轻松的活，其实也是最至关重要的活，一道菜品的成败在此一举，很多学徒即便已经在厨师学校学满毕业，也至少要在一边观摩学习一、两年才有资格站在灶台面前亲自动手炒菜。由此可见陶十七的确进步神速手艺扎实深得马玉恩信任，才能在这么短时间内亲自掌勺。

五点到八点，这个时间段需要长时间的站立，重复下料炒菜颠勺起锅无数次，还要保持高度注意力避免出现失误，尤其是最繁忙的时候，甚至连喘口气的时间都没有，有的时候等忙完下台，双手酸得几乎都要举不起来。

今天好不容易忙完告一段落，陶十七离开灶台第一时间就是到后厨休息处找水喝，长时间的忙碌加上高温火炉的炙烤很容易让体内水分流失导致口干舌燥，因此陶十七就像其他厨师一样买了个保温杯，放热水泡点茶叶，一有空就喝点保持体内的水分平衡。

他喝水坐下来休息的时候一看厨师长马玉恩过来，赶忙又站起来，马玉恩让他坐下，拿出手上的一个记事本给他。

「你看看。」

陶十七接过打开一看，才知道原来是表扬信，不止一张，后面连续五、六张全是饭馆客人的点名表扬信，其中受表扬的主角名字就是朱珩，陶十七看了又看，嘴角不经意抿起一丝浅浅的笑意。

从来只在厨房里面默默工作，极少会出现在客人面前的厨师是一个极容易被人遗忘又不可或缺的存在，但真正用心去做每一道菜，终还是会被吃到这道菜的客人记住并记在心底，而得到客人写表扬信肯定更是对厨师能力的一??种肯定。

马玉恩也很替他高兴，站在旁边拍拍他的肩膀，「不到半个月就有这么多表扬信，这在鸿山酒店也是极少有的，这件事我已经给上头报上去了，这个月底你肯定能拿到奖金，要不是你资历还欠缺一点，我早就推荐你做主厨了。」

陶十七听完放下手中的东西，朝马玉恩深深鞠了一个躬。

「这两年多谢师兄指点，若不是有师兄倾囊相授，十七