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儿该溅到油。”

腊肉炒好以后也不需要放盐，因为本身就已经够咸的。卫寒把炒好的腊肉沫盛起来，在从蒸笼里拿出几个馒头，把馒头拍拍扁，就着炒腊肉的油开始煎。一面煎出金黄的锅巴就煎另一面，不一会儿就煎好了几个锅贴馒头。

卫寒拿刀把煎好的馒头从侧面切开，再将之前炒好的腊肉塞进去，递给余之荆道：“尝尝看。”

余之荆接过立刻吃了一口，烫得舌头打卷。

“嘶嘶……好吃。”余之荆三两下吃了一个，道：“这不就是夹馍嘛，不过感觉和平时吃的不一样，比那些都好吃。”

卫寒已经把所有的腊肉都塞进馒头里了，他把一盘子的夹馍递给余之荆，“我可是探花，小卫探花做的夹馍怎么能和别人做的一样呢，你坐下吃吧。”

“呵呵。”余之荆吃着夹馍道：“都说君子远庖厨，你这个探花怎么还会下厨？”

“你懂不懂这句话的意思啊？”卫寒翻了个白眼道：“君子远庖厨不是说君子要远离厨房，而是说君子见不得生杀之事，是劝诫君王实行仁术的话，怎么到了你嘴里意思就变了？”

“是这样吗？”余之荆奇怪道：“你不是科举作弊嘛，怎么懂这么多？”

卫寒不想理他，打了两个鸡蛋放进碗里，然后用筷子在碗里搅拌，搅拌均匀以后他就在锅里放了两片肥肉。

不一会儿肥肉变薄，锅里有一层薄薄的油膜。卫寒把蛋放进去，煎了个蛋皮儿，蛋皮儿煎香之后再倒水进去。锅里发出嗤得一声，水面上泛起点点油星。

余之荆道：“你还要做什么？”

“光吃夹馍不口渴啊？”卫寒用手背抹了把鬓角的汗珠，道：“给你做汤喝。”

水烧滚沸以后，卫寒也切好了丝瓜，他把丝瓜放进水里在加上盐，之后就把锅盖盖上了。

余之荆吃着夹馍道：“还真别说，嘴确实挺干的。”

他看着卫寒在厨房挥洒自如的样子，忍不住道：“其实你不考科举，进宫做个御厨也是可以的。”

卫寒道：“我就当你是在夸我了。”

他把锅盖揭开，一股热气蒸腾而出，待热气散开就看见乳白的汤里绿色的丝瓜和金黄的蛋皮儿浸在其中。

余之荆立刻就受不了了，“快，快给