六零之囤货强手 第150节 (第2/4页)

r>    如今冰要化了，就只能把鱼取出来，将羊肉放回去。

    羊肉多嘛，这些肉之中鱼是最少的。

    毕竟楚沁这个冬天吃了好几条，特别是在闹雪灾的那段时间她几乎每两天就要吃一条。

    如今，鱼只剩16条。

    剩下的鱼宰杀后去内脏，用食盐米酒茴香等等东西去腌制。

    腌制完后晒干，目前鱼还在晒干阶段。

    只是晒干后得用糯米饭，还得是盐水浸泡过的糯米饭，加上花椒和辣椒做成腌糟，一起塞到鱼的肚子中。

    最后取个干净的坛子来，一层腌糟一层鱼的放，用木盖盖上，再用大叶子牢牢密封，等待腌制和发酵。

    楚沁也是下血本了，要是腌制毁了她得骂人的。

    当天楚沁就用16条鱼泡配着豆腐做了焖鱼泡吃，奇了怪了，她就喜欢豆腐配鱼。

    楚沁不仅做吃食，她还翻了地。

    去年种菜种得有点多，冬天时放置在厨房里的青菜萝卜都还有一半没有吃完。

    无奈之下，她只能把萝卜晒成萝卜干，平常想吃时泡发后炒来吃。

    用酒糟炒，或者就直接辣椒炒都很不错，嘎吱嘎吱的很下饭，一点不比莴笋干差。

    找到莴笋干平替的楚沁很开心，只是剩余的青菜她可没办法，就只能顿顿吃，吃到最后小白看到楚沁切青菜就跑到院子去躲着。

    这狗，傻精傻精的。

    为了不浪费，楚沁今年种菜时把大部分土地都用来种能晒干的菜了。

    比如说茄子干，听着很不可思议，但是茄子晒成干后焖五花肉特别好吃。

    再比如说豆角干，同样也是炒肉吃，放些辣椒一起炒，或者和酸菜一起都行。

    她甚至还多种了许多个南瓜，这个平常能放主食。

    去年晒的南瓜干给楚沁的感觉也不错，楚沁属于好了伤疤忘了疼，反正过了那段吃南瓜干吃到吐的日子，她又想起南瓜干的好了。

    归根到底是楚沁迫切的想先收获一茬菜，以补充她家里菜干的空虚。

    最后就是各种配料，比如说辣椒。