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    ，眼神都亮了起来。“明明就是面粉加油，为什么炸出来那么的柔韧蓬松。扯着嚼吧嚼吧都很带味道！我还以为只能做煮粥的辅料呢，没想到搭配着豆浆，真是极品……”

“够了！”姜阮一头黑线地打断曲小富滔滔不绝的形容。“我还饿着肚子，给我来一份先。我等会儿还要去做凤梨酥，让后厨把沥果肉中多出来的汁水盛一杯给我，那味道很甜很香的。”

“哦哦，好。”曲小富忙不迭转身吩咐工作去了。姜阮站在后厨通道上，看向人来人往的大堂，暗自松了口气。

荣家终于在他视线里消失了，可算是去了不少麻烦和提防……

油条的口感果真如曲小富形容那样，不是特别的油腻，但又因为炸透了而外皮硬脆内里绵软。豆浆用原汁鲜榨，细细地过滤了里头的残渣，醇香口感到丝毫不输牛奶。又因为没有牛奶脂味儿重，而更加被空肚子游客们所接受。

而凤梨汁，甜到心尖上去了。凤梨有着独特的香气，连口感都是水果中独树一帜的存在。而去掉果肉纤维的纯果汁下肚，无不是一种极致的体验。

“姜姜，你看这吃饱喝足了，是不是开始教我们做凤梨酥啊？”两个年轻女烹饪师围到了姜阮身边，眼尖发现了姜阮脖颈侧的印记，但心电急转，聪明地选择了不声张。

“凤梨酥需要我自己亲自做，是因为这道小点虽然流程不多，但对配比要求非常之高。”姜阮放轻声音，“莱恩，凤梨确定都切碎了吗？没有残存的小块？”

“没有的。”莱恩迅速回答。“在沥去汁水之前就用刀碾碎了的。”

“那就好，我这次要做的是极细口感的凤梨蓉，所以需要除去所有凤梨的纤维。要是大家喜欢带有点经经络络口感的话，可以不用打得这么细。”姜阮点头，端着碟子掂了掂，心里对控水后的凤梨碎重量心里有了数，比了比手势，指挥着两个女烹饪师去取白粉糖和麦芽糖。“大概这么大。”

“要这么多吗？”曲小富有些疑惑，姜阮比的动作，那么大的两块糖，甜味会很重。

“需要，凤梨不同于菠萝，本身自带的甜味都要更纯，但即使这样我还是需要足量的糖分。”姜阮用手指捻起一点凤梨碎往曲小富嘴里塞去。“你自己尝尝味道，还