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作用。

就如平地建楼，地基永远是最重要的。不管地面建筑有多么华丽高大，一被外力所考验，地基才能决定这个建筑的耐度。

基础理论也是一样。再花俏的手法，一问三不知，终归底子薄。

八宝牛肉酱在开封的时候就散发着多次炒制带来的浓郁香味。午安喵特制的手工面条韧性很高，久煮不烂。一碗清汤面，三两根葱绿的小菜，一大勺牛肉酱上去，被热汤迫出来的牛肉香味更加诱人。

香干、木耳、香菇、花生仁等材料，在姜阮之前多次的炒制下，都带上了香料和牛肉味道。和红油混在一起，带着点点的辣味，拌在面上，也无需搅拌，一口下去是极致的满足。

“好好吃啊这个牛肉拌面！”

“你们是拌面啊，我们做了汤面，牛肉酱里的油就可以冲汤了。”

“你们都是最后放的啊？我们是直接跟着水一起煮开再下面的，味道还行……”

随着满室飘香，各种各样的手法和创意也层出不穷。带着大家闹腾着的笑意，掀翻了实操室的房顶。

第117章三鲜煎饺豆腐汤

第一堂课带来的影响力，让姜阮后续的工作开展十分顺利。不少同学有点跟不少姜阮的节奏,但依旧对姜阮的专题课堂十分感兴趣。

姜阮这边除了时不时去帝大打个转,上一两堂介绍课之外,还一直在找合适的好苗子。在多方推荐下，终于物色了几个理论实践俱佳的孩子。

说孩子也不很恰当，这几人里头,还有两个跟姜阮同岁。一般大小，但却是师生关系,寻常人都会觉得不习惯。好在姜阮不介意这些，直接让他们喊他的名字，也就免去了身份带来的隔阂。

午安喵、桃千斋和崔斯特的合作进入了攻坚期,在大部分细节都被敲定下来之后，姜阮就开始协调人事，选了几位手艺熟练烹饪师带新入职的实习生,给送上了去联邦的旅程。

为了配合联邦的市场，姜阮特意在配送餐点清单上加重了西点款式的比重，但没想到,试运营一个月后,却得到了一个让人惊讶的结果。

相比口味繁杂的西式点心，联邦民众更稀罕桃千斋供应的中式点