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分卷阅读11 (第3/3页)
处理小黄鱼。小黄鱼刮鳞去腮,处理干净内脏后,曲宴宁抓了一点盐,在鱼身上涂抹揉捏。时间太匆忙,来不及腌制,只能用这种方法加速入味。把鱼处理好,饺子还没煮熟,曲宴宁洗干净手,切了蒜末跟生姜末,又加了香醋调料,调了一小碟蘸料。晚上不宜吃油炸,小黄鱼是清蒸的,曲宴宁怕谢祈吃不惯清淡,便特意调了一小碟蘸料,等会可以蘸着小黄鱼吃。锅里喷出阵阵热气,个大肚圆的水饺浮起来,在沸水中上下翻腾。将饺子捞进碗里,倒上小半碗清汤,加上一小勺自己炼的猪肉,再点缀上翠绿的葱花,两碗香喷喷的水饺就好了。将小黄鱼放上姜片。倒上料酒上锅蒸,曲宴宁端着水饺出去,招呼谢祈来吃,“二爷,您尝尝合不合胃口。”谢祈拨弄木珠的手一顿,随即施施然起身,到餐桌边坐下。曲宴宁给他把碗筷摆好,腼腆笑道:“家里没剩什么菜,就煮了饺子,蒸了小黄鱼。”谢祈本来苦大仇深的盯着碗里的葱花,听见小黄鱼时候耳尖微动,他拿着筷子,优雅的把葱花往边上拨了拨,“嗯。”曲宴宁抿唇,嘴边两个小酒窝深深,“小黄鱼快好了,我去看看,您先吃,不用客气。”曲宴宁的身影消失在视线中,谢祈顿时运筷如飞,将碗里的葱花全部挑出来扔进了垃圾桶里。等到小黄鱼蒸好,曲宴宁再次出来的时候,谢祈已经慢条斯理吃掉了的大半饺子。饺子是虾仁玉米馅儿的,谢祈用筷子灵活的把饺子皮儿拨开,专吃里面的虾仁,吃到最后,碗里只剩下黄灿灿的玉米跟寥寥几个饺子。“清蒸小黄鱼,”曲宴宁嘴角一抽,装做没有发现谢二爷挑食的样子,将蘸料也放到他面前,“不吃清淡的话,可以蘸着调料吃。”谢祈慢条斯理吃掉最后一个饺子,微热目光的盯住小黄鱼。曲宴宁坐在他对面,捧着自己的碗慢吞吞的吃饺子。谢祈轻轻舔了舔嘴唇,尽量保持优雅夹了一块小黄鱼。清蒸保留了小黄鱼最原始的鲜味,鱼肉口感细腻滑嫩,鱼刺也少,一块鱼肉入口,谢祈又迫不及待的夹了一筷子。曲
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