御厨小饭馆[美食] 第69节 (第3/5页)
点过的外卖要好上不少,那?外皮的色泽简直就是金色传说,就是不知道味道吃起来怎么样…… 好想尝尝呀! 结果等了半天也没等到苏雨彤的回答,同事定?睛一看—— 苏雨彤当然没法回答她了,她正吃得满嘴流油呢,就连腮帮子都鼓鼓囊囊的! 第88章 苏雨彤买的烧鹅是一份, 大概是一只鹅四分之一的量,这其中还包括了一只完整的鹅腿,切好后整齐地码放在盒子里, 旁边还配了一小碟酸梅酱。 “唔,你也藏藏!”由于嘴里塞着烧鹅,苏雨彤说话的声音含糊不清,但还是用手给同事比划着, 热情地邀同事和她一起品尝。 同事立马会意,从?外卖袋里拿出一副一次性筷子, 然后夹了一块烧鹅放进嘴里。 从?苏雨彤下单到外卖送达公司,这其中花费的时间怎么也得一个小时, 但是这烧鹅的皮竟然没有丝毫的回?软, 依旧保持着令人难以置信的酥脆! 而当牙齿咬破烧鹅的外皮后, 唇齿便接触到烧鹅皮和肉之间?那层丰富的油脂, 经过?长时间?慢烤, 原本肥腻的部分完成了一次蜕变,变成了连接酥脆外皮和软嫩鹅肉的桥梁,几乎是入口即溶, 再往下就是细嫩又充满汁水的鹅肉, 这鹅肉吃起来一点都没有腥味, 反而可以在咀嚼中品尝到一丝丝清甜。 同事简直不敢相信自己的味觉—— 在她的印象里,鹅肉总是带有一股挥之不去?的腥味, 而且肉不管怎么烧都很硬很难嚼。但是这鹅肉怎么吃起来完全颠覆了她以往的认知? 因为这是白香凝特?意驱车去?山间?野外,还是亲手捉的肥美大鹅,最后经过?细致炉烤, 这才成就了这份独一无二的完美口感。 和烧鹅最搭的就是酸梅酱,说来也巧, 常大爷养鹅的地方刚好有一颗梅子树,那天常大爷还免费送了她一大筐梅子,白香凝回?去?用这些梅子熬了酸梅酱,和烧鹅一起吃解腻开胃。 酸梅酱被装在一个巴掌大的塑料盒中,质地粘稠晶莹,颜色如同蜂蜜,里面还有几颗深色的梅子,一块烧鹅只需要蘸上那么一点就足以打开味蕾,令人口水泛滥。 “嘶,好酸好酸!” 苏雨彤一不小心蘸多了,正被酸得龇牙咧嘴,可这梅子的酸却带着魔力,勾起了她心底对于?食物深切的渴望。 每一块烧鹅都丰腴肥美,油厚脂香,由于?在烤制的时候,鹅的腹腔中塞满了香料,所以烤好后肉的每一丝缝隙中都藏着咸香馥郁的香气?,但又能品尝到鹅肉本身的鲜美,滋味悠长。 “雨彤,你点的烧鹅是什么人间?美味啊!也太好吃了叭!”
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