年代文冤种女配不伺候了! 第28节 (第2/4页)
,接过来筷子夹起来一筷风味茄子。 顿时,新奇的口味抓取了她全部的心神。 外酥里嫩的风味茄子口感极好,应当是挂过糊,炸过后口感绝妙,调味酸甜麻辣。 和川菜的麻辣不同,这风味茄子口感相对而言更轻,但同样令她欲罢不能。 “这菜很不错,真的,很符合我的口味。”苏月娟毫不吝啬地夸赞,“可惜你这店铺开在了城北,要是开在城南,我天天来你店里吃!” “随时欢迎苏姨来。”茹邈笑着说。 “你这些菜的定价都是怎么定的?”苏月娟又问。 赵寻月在一旁支着耳朵:“对对,怎么定价啊?” 茹邈看着围着自己的几人,咳嗽了一声说:“我目前的考虑是,素菜一毛一份儿,一毛八两份儿,荤菜三毛五一份儿,六毛两份儿。” 苏月娟:“这么便宜?” 赵寻月:“这么贵?!” 两个人同时出声,下一秒不禁面面相觑。 “这比国营饭店便宜太多了。”苏月娟真心说:“那边一份土豆丝要一毛五。” “村里一斤土豆才一分钱,镇上卖的也太贵了。”赵寻月倒吸一口凉气。 一直没有说话的林昭衍也开了口:“我觉得这个价格正好,镇上菜市场我也逛了,土豆白菜这些蔬菜差不多都是一分多一斤,但是油盐糖酱油这些配料也不便宜,邈邈做的菜不吝啬于放这些,完全是合理的价格,而且有国营饭店的价格做对比,我觉得生意不会差。” “等等,直接分成素菜荤菜是什么意思?”苏月娟突然发现了不对,“没有详细菜单吗?不单个定价吗?” “不单个定价,我决定做成食堂类型的。”其实就是快餐店类型的。 茹邈心里很清楚,如果是单单点菜,自己一个人做菜根本做不过来,有寻月帮忙也来不及。 不如做成快餐类,而且价格和方便程度也更适合大部分普通人。 “我初步计划是中午和晚上两个饭点儿各做十二种菜,八个素菜四个荤菜,客人可以随便组合打菜打饭。”茹邈说得言简意赅,几人很快就明白了,食堂就是这样的,但是食堂的菜可比邈邈做得难吃太多了! “我觉得这样行。”苏月娟眼睛一亮,“比国营饭店那种可方便多了,直接打了饭菜就能吃,不用等,还便宜,还省人工成本!”
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