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分卷阅读17 (第3/3页)
>结果当天的服务员是个实习生,一看蛋糕柜里面一个蛋糕都没有了,就随口道:蛋糕没有了。可当时正是下午午饭后,蛋糕怎么可能这么早就没有了?其中一个客人就说,那再做一些吧。服务员想也没想就说,我们蛋糕都是限量的,卖完就没有了的。叶澜一听,分明那服务员就是懒得去拿。结果另外一名客人一听,立刻眼睛里面充满了敬仰,对同伴说道:你看吧,五星级酒店就是不一样,蛋糕卖完了就没有了的。要吃蛋糕得早点来。另外一名客人也是一脸恍然大悟的神情,准备第二天早早来买。叶澜就抓住此事大做文章,在有业主冯溪参加的月度运营会议上面大肆夸张了此事的后果。说一块蛋糕就能看出来此名员工错过了酒店多少次赚钱的机会,从一件小事上就能看出来平时大堂吧的管理是如何的松懈。酒店一切的目的应以营收为目标,每一位员工都应该以此为目标,人人都要身负完成预算的责任感云云。叶澜的一番发言牢牢抓住了业主的心。叶澜很聪明,她深知哪个酒店都不是业主开着玩的,说白了还不是为了赚钱。大堂吧属于餐饮部门,叶澜这一步棋刚上来没有打压吴宇而是先提醒了冯志跃不要站错队,顺便也在运营会议上好好展现了一下自己。冯志跃在会议上全程抱着胳膊冷笑,并说以后会加强日常的培训,赞同叶总的建议非常有道理,却在态度上并未有半分软弱。叶澜一看冯志跃水火不侵的态度,虽然赢了这一次,却气的牙痒痒。很多人都有捏软柿子的本能,叶澜要提醒冯志跃也只能先试试水,但心里始终都带着些忌惮,不敢下狠手,只能拿大堂吧一块蛋糕说说事情。而对吴宇呢,她可就没有那么心软了。运营部门能出现大把问题,叶澜不愁找不到发挥的机会。果然没过几天,吴宇就被叶澜抓住了把柄。话说别看吴宇是一副精明能干把所有事情都能处理妥当的职业人士,他手底下可有个脑袋一根
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