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还有一亩地的空地，专门打造了一些用来晾晒东西的架子，架子一排排的分成三层，每层都可以放蘑菇干菜，在架子最底层还有个盒子一样的筐，如果遇到那种雨天，只要一拉架子边上的拉环，那些隔板就会倾斜直接把晾晒的东西倒进筐里，这样收起来就特别方便。

本来一开始韩征还想弄几台烘干机来烘干蘑菇，但是韩真坚信用太阳晒出来的会更加好吃，没办法，最后只能依了他。

徐涛和周良良带着一批新机器来了，什么真空包装机烘干机之类的好几卡车，他们要赶在降温之前把所有工序都准备好，毕竟冬天就要开始积酸菜和做大酱了，为了来年的生意，不能不提前打算。

他们这次来也带来了资金，开始着手收购各种山蘑菇，然后一天五十块钱招了十多个干活仔细利索的婶子媳妇儿，专门挑拣蘑菇，晒用来做咸菜酱菜的蔬菜。

这可是个长期的工作，周良良不但提前问了修婶修叔村里人的情况，还要求前来应聘的人先去镇上做个体检，如果招聘通过了，体检的钱给报销。

一开始大家都不太理解，后来通过村长开会才知道这已经是工厂了，跟他们自家的小门小户做点儿吃的不一样。而且都是吃的东西，所以要求每个人最起码都是健康的。

“你们也想想，要是你知道给你做饭的那个人有个啥啥的传染病，他做的饭你吃的下去不？这是咱村第一个厂，你们不想咱村都富起来吗？不想以后儿子闺女的有个工作的地方？人要往长远了看是吧！”村长手里夹着支烟，站在个大磨盘上，苦口婆心的劝说。

虽然一开始有人有些抵触，但是架不过一些年轻人观念新，看到招工告示出来第二天就去了镇上，没几天就拿到了体检表交了上去。

等人招的差不多了，周良良又开始收购做咸菜酱菜的菜，什么芥菜疙瘩萝卜豇豆，然后让徐涛把控质量，要挑最好的出来，用高于市价一毛五的价格收了一大批刚下来的新鲜蔬菜，全部晾晒上了。

周良良要求很严格，招聘上来上班的人每人一套工作服，大围裙，套袖，帽子，口罩都是齐活的。围裙要求每天都是干净的，口罩一次性，工作完了就扔门口垃圾桶里