分卷阅读79 (第2/3页)

菜里鱼宴占有重要的位置讲究花一拼、八围碟、四热炒、八大菜、一汤、四点心之说。

刀工千变万化，烹调方式也有数十种，这个剁椒鱼头也叫鸿运当头，是鱼头菜系中的重磅。

豆腐煲上次给白老他们做过一次他们赞不绝口，很喜欢，豆腐上的汤汁粘稠的很，炸的表皮很有韧性，用筷子加开里面又非常的软滑，有香菇也有肉丁，拌米饭特别棒。

口水鸭是一道凉菜，用盐抹上一层上锅里头蒸熟、配上一碟红辣椒汁、醋料碟再拌上点豆豉。蘸着吃，滋味很足。

那酸辣羊蹄筋更像是一道零食。细细的嚼口感很面，大口大口的吃有弹牙的感觉，美味不足以一句话道也。

苏长歌拿出的那个酒，三十年的茅台正经的粮食酒，一打开那酒香炫耀似得飘出来，就连不好这口的人都生生的咽了一下口水。

“吃吧。”

苏长歌最近的口味偏酸辣。做的菜也都是这种。

黄岑这口水就一直没断过。赵大志也没好到那去。

苏长歌对黄岑道：“一起用餐吧，我还特意多弄了点!”

“恩。”黄岑重重的点了点头，饭桌上就他们仨人。她也不客气，直接夹了一个酸辣羊蹄筋。这东西一入口彻底给她征服了，这些年保护那些大人物也没少跟着蹭些好吃的，什么猪蹄筋，牛蹄筋，驴蹄筋吃过不下十种，却从来没有这种东西带给她的感受。

“好吃。”她由衷的赞叹着。看苏长歌的时候眼睛里都冒着热切。

赵大志赶了好久的路一直也没正经吃过点东西。这会儿夹了一块鱼肉，吃到嘴里，瞬间就服了。他有生之年就没吃过这么好吃的鱼头。一点腥味都没有还说不出的鲜美。每一口蘸的汤汁多少不一样，吃到嘴里的味道都是不同的，这也太他妈的神奇了。

把筷子转向豆腐，顿时有种刘姥姥第一次吃茄鲞的感受，豆腐能做出这个味来？以前那好几十年的豆腐算是白吃了。

筷子就没停过，根本连夸奖都说不出口，根本来不及，那丫头看上去瘦瘦小小的咋那么能吃。他从来没有这种感觉，少夹一口像是吃了天大的亏似得。俩人比赛着吃。
<