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分卷阅读105 (第1/3页)
苏长歌在里面浇了点灵泉水,清睿最喜欢吃这个杏子。每天都吵着要吃。苏爸苏妈稍来点新鲜的食材让他们尝尝鲜,却低估了这野山杏对他们的吸引力。加速了他们回去的脚步。送走了孩子,再回到李氏私房菜,像往日似得去厨房里准备,他通常的做法很简单粗暴,想做什么了就叫人挂什么招牌菜,没有规律可循。苏长歌刚在盛放蔬菜和冰鲜的保险看了一会儿。看见角落中的鸭胗还挺新鲜的。随手拿起三个。洗干净,拿起一把菜刀在手上转了几圈,这已经是他的习惯了。别人看的时候都会阵阵惊呼,这是他了解手上这把菜刀的途径,试试重量转速知道待会儿怎么用这把刀。鸭胗放在案板上,他的手上还沾着水珠。显得一双手如同白玉。拿菜刀这样接地气的事情,在他手上都像是在完成一个艺术感。刷刷刷,他的刀子快。哪怕是强迫症听见这样整齐的声音也会觉得舒爽。再手一捋统统变成两毫米左右的薄片,炒一锅热水,开的时候加入高浓度的白酒。把鸭胗放进去焯水。打卷的时候飞快的捞出。红色黄色的彩椒和绿色的青椒,被他切成一个一个可爱的心形或者圆圈。用干辣椒蒜片和姜丝爆锅在锅炒香。加入鸭胗翻炒。加入白糖酱油。大祸翻炒。出锅之前加入彩色辣椒出锅。要说什么菜能当零食,磨牙又能满足口腹之欲当属麻辣鸭胗,咬着都是Q弹的肉和筋。新鲜的鸭胗炒出来还有脆脆的口感。又香又麻又辣无论是下酒还是拌饭都是极好的。“今天就挂这个吧!”苏长歌用白毛巾擦了擦手。“今天不用了!”后厨切墩的小潘说着。苏长歌的手顿了一下:“为什么?”李氏私房菜都成了C城一景了,无论冬夏订桌和千里迢迢来吃的人都不在少数。还从未有歇业的时候。“听说有人包了场子!”“啊?”这下他还真是愣了,李氏私房菜这么火。自然少不了那些有钱的人想来包场,老板娘订下规矩,要包场也不是不可以,一天营业额乘以三倍就可以……有不信邪的人再一问立刻被价格吓退了。他们原本收费就属于中高档,再加上一天不间断
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